Buldak HOT Chicken Flavour Ramen Carbonara
Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 427 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 6,0 g | 30 % |
| Glucides | 66,0 g | 25 % |
| dont sucres | 5,0 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 7,0 g | 14 % |
| Sel | 3,0 g | 50 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
NOUILLES(77,4 %) : FARINE DE BLÉ (GLUTEN), HUILE DE PALME, AMIDON DE MODIFIÉ (POMME DE TERRE, TAPIOCA), SEL, ÉMULSIFIANTS (E 422, E 322 (SOJA)), ÉPAISSISSANTS (E 412), CORRECTEURS D'ACIDITÉ(E 501, E 500, E 339, E 330), ANTOXYDANTS(E 306), SAVEUR DE THE VERT, COLORANTS (E 101). SAUCE LIQUIDE(12.9 %): EALL, AROME AU GOÛT DE POLLET (BLE GLUTEN, SOJA, CELERI), SAUCE SOJA (EAU, HUILE DE SOJA, BLE GLUTENI, SEL, FRUCTOSE, EXHAUSTEURS DE GOUTTE 635), ALL, AROMES, CORRECTEURS D'ACIDITÉJE 2701, ÉDULCORANTSIE 960), SUCRE, ASSAISONNEMENT AUPOWIRE HABANERO (CONTIENT ANTI-AGGLOMÉRANTS (E 551), EXHAUSTEURS DE GOÛT(E 631, E 627), COLORANTS(E 160c) (SOJA)), HUILE DE SOJA, OIGNON, EXHAUSTEUR DE GOÛT (E621), PIMENT, HUILE DE PÉPINS DE POIVRON ROUGE, POUDRE DE PIMENT (SOJA), IL, ÉPAISSISSANT (E 1420), EXTRAIT DE PIMENT, COLORANTS (E 160c), POIVRE NOIR EN POUDRE, ASAISONNEMENT AU CURRY (CONTIENT EXHAUSTEURS DE GOÛT (E 635), CORRECTEURS D'ACIDITÉ(E270). POUDRE À SOUPE (9,7 %): AROMES(SOJA), SUCRE, SEL, ÉPAISSISSANTS (E 1420), PERSIL FRISÉ, HUILE DE SOJA, POUDRE D'AIL (CONTIENT CORRECTEURS D'ACIDITÉ (E30)), ASSAISONNEMENT AU POIVRE (CONTIENT CORRECTEURS D'ACIDITÉ (E341). ALLERGÈNES BUR LES ALLERGENES, VEUILLEZ CONSULTER LES INGREDIENTS EN GRAS. CE PRODUIT PEUT CONTENIR DES TRACES DE CRUSTACES, D'ŒEUFS, DE POISSONS, DE LAIT, DE MOLLUSQUES, D'ARACHIDES, GRAINES DE SESAME ET MOUTARDE ET DE FRUITS À COQUE.
- E1420Amidon acétyléÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E270Acide lactique
- E306Extrait riche en tocophérols
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E551Dioxyde de siliciumSupport
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
- E6355'-ribonucléotide disodique
- E960Glucosides de stéviolÉdulcorant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Soupes de pâtes asiatique déshydratée » : 9,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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