Bocal surprise, Les Gourmandises de Sophie
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Guimauves · France

Bocal surprise

France
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
479 kcalpour 100 g · 24 % de l’apport de référence
62,2 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3700345902423
Préfixe GS1370 · GS1 France
Additifs14 : E100, E120, E141…
AllergènesGluten, Lait, Soja
Labelspur beurre de cacao
3700345902423

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie479 kcal24 %
Matières grasses20,8 g30 %
dont acides gras saturés13,0 g65 %
Glucides66,0 g25 %
dont sucres62,2 g69 %
Protéines5,7 g11 %
Sel0,10 g2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Neige: Sirop de glucose fructose, sucre, eau, dextrose de blé, gélatine (porc) arôme (Vanille) Sujet: chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, lait écrémé en poudre, Masse de cacao, Émulsifiant: Lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille) chocolat blanc (Sucre, Beurre de cacao, lait entier en poudre, Émulsifiant: Lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille). Cacao Confiserie Décoration (sucre, Beurre de cacao, lait entier en poudre, Émulsifiant: Lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille, Colorants: E100, E120), Chocolat noir (Masse de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Émulsifiant: Lécithine de SOJA, Arôme naturel de vanille) Décoration brune (émulsifiant: lécithine de SOJA, Colorants: E171, E153, E120, E100, Agent d'enrobage: E904) Décoration blanc (émulsifiant: lécithine de SOJA, Colorants: E100, E171, Agent d'enrobage: E904). Chocolat au lait contient Matière de cacao 32% au minimum. Matière de lait 27% au minimum. Chocolat blanc contient Matière de cacao 28% au minimum, Matière de lait 25% au minimum. Chocolat noir contient Matière de cacao 55% au minimum. Cacao Confisérie Décoration contient Matière de cacao 28% au minimum, Matière de lait 25% au minimum. Décoration brune contient matière de cacao 0% au minimum Décoration blanc contient matière de cacao 0% au minimum Sujets plats: sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, lait entier en poudre, lait maigre en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille, colorants: E100, E120, E141 Confettis: chocolat au lait entier (66%): (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, masse de cacao, poudre de LACTOSÉRUM doux, LACTOSE, LAIT écrémé en poudre, émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille), sucre, sirop de glucose (de Blé/maïs), épaississant (gomme arabique, E464, E460), colorants: E171, E153. E100, E172, gélatine, extrait de vanille, émulsifiant: esters acétiques de mono et diglycérides d'acides gras, huile végétale (palme, coco en proportion variable)

  • E100curcumineColorant
  • E120Acide carminiqueColorant
  • E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
  • E153Charbon végétal médicinal
  • E171Oxyde de titaneColorant
  • E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E428Gélatine
  • E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E904Gomme-laque

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 414 produits « guimauves » vendus en France
Sucres62,2 g · médiane 68,9 g
Acides gras saturés13,0 g · médiane 0,00 g
Sel0,10 g · médiane 0,03 g

20 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

1,52kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Guimauves » : 1,52 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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