Craquotant chocolat x2
Le préfixe 325 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 348 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 21,7 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 13,1 g | 66 % |
| Glucides | 32,9 g | 13 % |
| dont sucres | 22,7 g | 25 % |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,30 g | 5 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Mousseline chocolat 70%** (eau, chocolat de couverture 1575* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant préparation en poudre (sucre, huiles végétales totalement et partiellement hydrogénées (coco, palme), amidon modifié de pomme de terre, Lactosérum, protéines de LAIT (E322 (S0JA), sirop de glucose (blé ou maïs), épaississants E450-E339-E516-E401, émulsifiants: E471-E472a, colorant: E160a, arôme) préparation végétale (eau, huile de palmiste totalement hydrogénée, sucre, protéines de LAIT, stabilisants: E420i - E463-E401, émulsifiants: E472e-E322 S0JA)-E435, sel, arôme, colorant: E160ai), crème (crème de LAIT, stabilisant E407), poudre de cacao), feuilletine 24%** (huile de tournesol, chocolat de couverture 6 % (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: E322 (SOJA), arôme), fourrage au praliné (NOISETTES, sucre), brisures de biscuit (farine de BLÉ, sucre, graisse végétale (tournesol, colza), matière grasse Laitière anhydre*, Lactosex, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d'ORGE) poudre à Lever : E450 - E500, arôme), génoise. stabilisant E420, émulsifiant: E471, poudres à Lever Sucre poudre e de BLÉ, sucre, ŒUFS entiers, eau, blancs d’œufs, farine de pois, conservateur: E282, fécule de pomme de terre, sel, protéines de LAIT , arôme), décor chocolat 0.3 % (beurre de cacao, sucre de sirop de glucose, pâte de cacao, émulsifiant: E322 (SOJA)).
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E282propionate de calciumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E420iD-glucitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E463HydroxypropylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E516Sulfate de calciumSéquestrant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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