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Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 178 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,2 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Glucides | 28,1 g | 11 % |
| dont sucres | 27,3 g | 30 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 2,4 g | 5 % |
| Sel | 0,10 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 juillet 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Lait entier, sucre, 16,8% purée de fraise, 13,6% crème (lait), sirop de glucose, eau, sirop de glucose-fructose, lait en poudre écrémé, 1,3% jus de fraise concentré, amidon modifié (maïs), stabilisants : farine de graines de caroube, carraghénanes, alginate de sodium, gomme guar, méthylcellulose, pectines; jus de citron concentré, beurre de cacao', émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras², lécithines (soja); correcteurs d'acidité: acide malique, acide citrique, citrates de sodium ; lait en poudre entier, arôme naturel de vanille, arôme, dextrose, extrait de carotte à propriété colorante, arôme naturel, poudre de lactosérum (lait), matière grasse végétale (noix de coco), colorant : charbon végétal médicinal. 'Certifié Rainforest Alliance.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E153Charbon végétal médicinal
- E296Acide malique
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E461méthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Glaces » : 1,92 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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