France
Données
Catégorie

Jambons crus · page 7

1 006 produits de la catégorie « Jambons crus » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,40 g de sucres et 5,2 g de sel.

1 006produits avec une fiche complète
1 %notés A ou B au Nutri-Score
0,40 gsucres pour 100 g (médiane)
5,2 gsel pour 100 g (médiane)
13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit. Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

2 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Jambons secs827Jambons crus fumés47

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 1 %C 1 %D 5 %E 94 %

999 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 006 produits
Énergie230 kcal
Sucres0,40 g
Acides gras saturés4,8 g
Sel5,2 g

Marques

Les plus représentées

Produits

1 006 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 7 sur 21.

Lamelle de jambon de Bayonne IGP
Lamelle de jambon de Bayonne IGP · 500 g1 scanE
Jambon de Bayonne IGP
Jambon de Bayonne IGP1 scanE
Jambon des Pyrénées, Michel Dupuy
Jambon des PyrénéesMichel Dupuy · 180 g1 scanE
jambon, Henri Raffin
jambonHenri Raffin · 400 g1 scanE
Chiffonade jambon cru italien, Bell
Chiffonade jambon cru italienBell · 0,120 kg1 scanE
Jamón Serrano, Bell
Jamón SerranoBell1 scanE
Jambon cru, Bell
Jambon cruBell1 scanE
Jambon de savoie sel sec
Jambon de savoie sel sec1 scanE
Jambon sec sup 9 mois, Carrel
Jambon sec sup 9 moisCarrel · 4 tranches1 scanE
Noix de jambon au poivre du bresil, Domaine Picard
Noix de jambon au poivre du bresilDomaine Picard1 scanD
Trache de jambon sec fume
Trache de jambon sec fume1 scanE
Jambon de bayonne, Rochambeau
Jambon de bayonneRochambeau · 100 g1 scanE
Jambon sec du Morvan
Jambon sec du Morvan · 80 g1 scanE
Jambon sec, Le saloir du perigord
Jambon secLe saloir du perigord1 scanE
Jambon Sec 20 Tranches Intercalaires 500 g, Le Saloir Du Perigord
Jambon Sec 20 Tranches Intercalaires 500 gLe Saloir Du Perigord · 500 g1 scanE
Duo jambon sec - rosette, Le saloir du perigord
Duo jambon sec - rosetteLe saloir du perigord · 200 g1 scanE
Jambon sec
Jambon sec · 250 g1 scanE
Jambon sec, Le saloir du perigord
Jambon secLe saloir du perigord · 150 g1 scanE
Jambon sec périgordine de Salaisons
Jambon sec périgordine de Salaisons1 scanE
Jambon sec
Jambon sec · 250 g1 scanE
Jambon sec de Savoie
Jambon sec de Savoie · 320 g1 scanE
Jambon sec (la griffe noire), AOSTE
Jambon sec (la griffe noire)AOSTE · 100 g1 scanE
Serrano, Aoste
SerranoAoste · 0.2 kg1 scanE
Jambon sec Aoste, Aoste
Jambon sec AosteAoste · 0.2 kg1 scanE
Les Grandes Tranches, Aoste
Les Grandes TranchesAoste · 0.15 kg1 scanE
Jambon Serrano, Aoste
Jambon SerranoAoste1 scanE
Jambon sec Supérieur
Jambon sec Supérieur1 scanE
Les grandes tranches Dégraissées, Aoste
Les grandes tranches DégraisséesAoste · 0.2 kg1 scanE
Jambon sec, Aoste
Jambon secAoste · 0.3 kg1 scanE
Jambon de savoie, Aoste
Jambon de savoieAoste1 scanE
Serrano, Aoste
SerranoAoste · 0.264 kg1 scanE
Jambon cru, Cochonou
Jambon cruCochonou · 80 g1 scanE
Jambon sec supérieur, Aoste
Jambon sec supérieurAoste · 140 g1 scanE
Jambon Cru de Pays, Aoste
Jambon Cru de PaysAoste1 scanE
Grandes tranches de jambon sec, Aoste
Grandes tranches de jambon secAoste1 scanE
Jambon de Bayonne, Aoste
Jambon de BayonneAoste1 scanE
Jambon Sec 25 Tranches 6 Mois, Montage Noire
Jambon Sec 25 Tranches 6 MoisMontage Noire · 25 x 20 g1 scanE
J
Jambon sec de pays · 250 g1 scanD
G
Gourmets de l'Artois Jambon sec italienGourmets de l artois · 60 g1 scanE
Quart de jambon cru, Provinces Sélection
Quart de jambon cruProvinces Sélection · 250 g1 scanE
Fines Tranches Jambon Sec 2 Euros, Charcuteries bahier
Fines Tranches Jambon Sec 2 EurosCharcuteries bahier · 0,088 kg1 scanE
Jambon sec italien
Jambon sec italien1 scanE
Jambon sec
Jambon sec · 80 g1 scanE
Jambon cru italien
Jambon cru italien · 250 g1 scanE
Jambon de Savoie, Charcupac
Jambon de SavoieCharcupac · 220 g1 scanE
Jambon cru, Les Provinces
Jambon cruLes Provinces · 90g1 scanE
Jambon de Bayonne
Jambon de Bayonne1 scanE
Jambon sec italien
Jambon sec italien1 scanE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).