France
Données
Catégorie

Jambons crus · page 2

1 006 produits de la catégorie « Jambons crus » vendus en France ont une fiche complète. Pour 100 g, la valeur médiane est de 0,40 g de sucres et 5,2 g de sel.

1 006produits avec une fiche complète
1 %notés A ou B au Nutri-Score
0,40 gsucres pour 100 g (médiane)
5,2 gsel pour 100 g (médiane)
13,6kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence Agribalyse pour cette catégorie : 13,6 kg CO₂ éq. par kg de produit. Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Sous-catégories

2 sous-catégories, du plus grand nombre de produits au plus petit.

Jambons secs827Jambons crus fumés47

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 0 %B 1 %C 1 %D 5 %E 94 %

999 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 006 produits
Énergie230 kcal
Sucres0,40 g
Acides gras saturés4,8 g
Sel5,2 g

Marques

Les plus représentées

Produits

1 006 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 21.

Chiffonnade de jambon de Bayonne, Labeyrie
Chiffonnade de jambon de BayonneLabeyrie · 60 g4 scansE
LS Jambon cru fumé 5T 100g, Monique ranou
LS Jambon cru fumé 5T 100gMonique ranou · 100 g4 scansE
Hd quart de jambon - 250g, Netto
Hd quart de jambon - 250gNetto · 250 g4 scansE
Jambon Sec, Fabriqué Dans Le Tarn, Les 10 Tranches épaisses - 500g, Maison du Café
Jambon Sec, Fabriqué Dans Le Tarn, Les 10 Tranches épaisses - 500gMaison du Café4 scansE
O
Oberti & Fils Jambon sec la barquette de 10 tranches 500 gOberti · 500 g4 scansE
Jambon sec, Bonneterre
Jambon secBonneterre · 70 g4 scansE
Jambon noir du perigord 5 tranches, Spécialtés Francaises
Jambon noir du perigord 5 tranchesSpécialtés Francaises · 100 g4 scansE
Les Grandes Tranches, Aoste
Les Grandes TranchesAoste · 0.248 kg4 scansE
Les chiffonades jambon cru, Aoste
Les chiffonades jambon cruAoste · 80 g4 scansE
Jambon Cru GRANDES TRANCHES, Carrefour
Jambon Cru GRANDES TRANCHESCarrefour · 110 g4 scansE
Jambon sec Italien, Carrefour BIO
Jambon sec ItalienCarrefour BIO · 70 g4 scansE
Jambon de Bayonne Frotté au Piment d'Espelette, Carrefour
Jambon de Bayonne Frotté au Piment d'EspeletteCarrefour · 100 g4 scansE
Jambon cru fumé de la Forêt Noire 6 tranches, Marque Repère
Jambon cru fumé de la Forêt Noire 6 tranchesMarque Repère · 100 g4 scansE
Jambon de Bayonne, Marque Repère
Jambon de BayonneMarque Repère · 150 g4 scansE
Quart de jambon de Bayonne, Nos Régions ont du Talent
Quart de jambon de BayonneNos Régions ont du Talent4 scansE
Jambon Serrano, L'Atelier Charcuterie
Jambon SerranoL'Atelier Charcuterie · 120 g4 scansE
Jambon sec de Savoie, Naturalia
Jambon sec de SavoieNaturalia4 scansE
Jambon Serrano
Jambon Serrano4 scansE
Jambon de Bayonne
Jambon de Bayonne3 scansE
Prosciutto crudo
Prosciutto crudo3 scansE
Jambon de la forêt noire fumé
Jambon de la forêt noire fumé · 200 g3 scansE
Jambon Pata Negra Grande Tradition affiné 24 mois, Labeyrie
Jambon Pata Negra Grande Tradition affiné 24 moisLabeyrie · 60g3 scansE
Jambon de Bayonne, Labeyrie
Jambon de BayonneLabeyrie · 120 g3 scansE
Jambon de Bayonne 12 mois d'affinage, Labeyrie
Jambon de Bayonne 12 mois d'affinageLabeyrie · 80 g3 scansE
LS JAMBON SEC QUALITE SUPERIEURE 7 mois 10T 200g - massif TRAD, Monique ranou
LS JAMBON SEC QUALITE SUPERIEURE 7 mois 10T 200g - massif TRADMonique ranou · 200 g3 scansE
Jambon cru, Auchan
Jambon cruAuchan3 scansE
Chiffonnade de jambon de Bayonne, U
Chiffonnade de jambon de BayonneU · 90 g3 scansE
Quart de jambon serrano, U
Quart de jambon serranoU · 220 g3 scansE
Jambon de Vendée, La Charcuterie Vendéenne
Jambon de VendéeLa Charcuterie Vendéenne · 80g3 scansE
20 tranches jambon sec supérieur, Maison Milhau
20 tranches jambon sec supérieurMaison Milhau3 scansE
Jambon sec salé au sel sec affiné 7 mois, Monoprix
Jambon sec salé au sel sec affiné 7 moisMonoprix · 4 tranches3 scansE
Jambon de Savoie, Galibier
Jambon de SavoieGalibier · 90 g3 scansE
Jambon cru les Fines et Fondantes -25% de Sel, Aoste
Jambon cru les Fines et Fondantes -25% de SelAoste · 300 g3 scansE
Lee Grandes Tranches -25% de Sel, Aoste
Lee Grandes Tranches -25% de SelAoste · 0.225 kg3 scansE
Jambon speck, Aoste
Jambon speckAoste3 scansE
Mini Involtini, Valcrest
Mini InvoltiniValcrest · 100 g3 scansD
Jambon DE SAVOIE 10 mois d'âge, Carrefour
Jambon DE SAVOIE 10 mois d'âgeCarrefour3 scansE
Jamon serani, Marque Repère
Jamon seraniMarque Repère3 scansE
Jambon cru supérieur Pyrénées, Leclerc
Jambon cru supérieur PyrénéesLeclerc · 100 g3 scansE
Jambon cru fumé, Prix Mini
Jambon cru fuméPrix Mini · 200 g3 scansE
Prosciutto Crudo, Treo
Prosciutto CrudoTreo · 70 g3 scansE
Jambon de Bayonne IGP BIO, Bonval
Jambon de Bayonne IGP BIOBonval · 100 g3 scansE
Prosciutto di San Daniele - Jambon de San Daniele AOP, Tradizioni D'italia
Prosciutto di San Daniele - Jambon de San Daniele AOPTradizioni D'italia · 70 g3 scansE
Jambon de Bayonne
Jambon de Bayonne3 scansE
Prosciutto Crudo, Schinken, Abraham
Prosciutto Crudo, SchinkenAbraham · 80 g3 scansE
Jambon cru
Jambon cru3 scansE
Prosciutto di parma
Prosciutto di parma3 scansE
Quart de jambon sec
Quart de jambon sec · 200 g3 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).