Légumes
Bette ou blette, crue
Pour 100 g de partie comestible · Table Ciqual 2020
16kcal pour 100 g
1 gProtéines
0 gLipides
1,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 16 kcal68 kJ | 1 % |
| Protéines | 1 g | 2 % |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 1,6 g | 1 % |
| dont sucres | 1,2 g | 1 % |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 1,8 g | — |
| Sel | 0,57 g | 9 % |
| Eau | 95,4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 300 mg | 15 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnésium | 17 mg | 5 % |
| Phosphore | 10 mg | 1 % |
| Fer | 0,85 mg | 6 % |
| Zinc | 0,07 mg | 1 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 0 µg | 0 % |
| Iode | 0 µg | 0 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Bêta-carotène | 26 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 25 µg | 12 % |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C | 3,1 mg | 4 % |
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Potassium300 mg · 15 %
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- Courgette, pulpe et peau, cuite16 kcal
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Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.