Additif · Stabilisant
E500i — Carbonate de sodium · page 5
E500i (Carbonate de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 1 468 produits vendus en France. Fonction : stabilisant, épaississant.
1 468produits avec une fiche complète
8 %notés A ou B au Nutri-Score
22,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,70 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4 %B 4 %C 14 %D 24 %E 54 %
1 108 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 468 produits
| Énergie | 417 kcal |
| Sucres | 22,0 g |
| Acides gras saturés | 5,9 g |
| Sel | 0,70 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.824, 173.310, 184.1742.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 497-19-8 via Wikidata (CC0)
Produits
1 468 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 5 sur 31.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).