Additif · Émulsifiant

E452vi — Tripolyphosphate de sodium et de potassium

E452vi (Tripolyphosphate de sodium et de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 28 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

28produits avec une fiche complète
23 %notés A ou B au Nutri-Score
3,0 gsucres pour 100 g (médiane)
1,1 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 15 %B 8 %C 15 %D 8 %E 54 %

13 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 28 produits
Énergie325 kcal
Sucres3,0 g
Acides gras saturés4,0 g
Sel1,1 g

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)

Produits

28 produits, des plus consultés aux moins consultés.

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).