Kimchi Ramen
Le préfixe 880 a été attribué par GS1 Korea. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 328 kcal | 16 % |
| Matières grasses | 9,8 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 53,3 g | 20 % |
| dont sucres | 4,9 g | 5 % |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | — |
| Protéines | 7,4 g | 15 % |
| Sel | 3,8 g | 64 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
NOODLE: WHEAT FLOUR, MODIFIED TAPIOCA STARCH, PALM OIL, SALT, SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE, CELLULOSE GUM, SODIUM BICARBONATE, POTASSIUM CARBONATE SOUP POWDER: KIMCHI POWDER(CORN SYRUP, SALT, ANCHOVY EXTRACT, LACTIC ACID, DL-ALANINE, ARABIC GUM, ARTIFICIAL AND NATURAL FLAVORS, PAPRIKA FOR COLOR), CHILLI POWDER, SALT, SUGAR, MONOSODIÚM GLUTAMATE, SEASONING POWDER(SALT, NATURAL FLAVORS, SUGAR, MALTODEXTRÍN, SPICES), SOY SAUCE POWDEŘ|SOYBEAN, CORN, SALT, MALTODEXTRIN), DRIED SPRING ONION, AND CONTAINS LESS THAN 2% OF GARLIC POWDER, RED PEPPER, OLEORESIN CAPSICUM, NON-DAIRY POWDER(GLUCOSE SYRUP, PALM OIL, NATURAL FLAVOR), SILICON DIOXIDE, ONION POWDER, MALTODEXTRIN, DISODIUM INOSINATE, DISODIUM GUANYLATE, CITRIC ACÍD, CARAMEL COLOR KIMCHI PACK: CABBAGE, WATER, RED PEPPER POWDER, FRUCTOSE, SALT, GARLIC, FERMENTED SHRIMP SAUCE (SHRIMP, SALT), KOREAN LEEK, CHIVES, MONOSODIUM GLUTAMATE, CORN SYRUP, FERMENTED ANCHOVY SÁUCE(ANCHOVY, SALT), BONITO EXTRACTIWATER, DRIED BONITO, SALT), SUGAR, GINGER, VINEGAR, XANTHAN GUM, MALIC ACID CONTAINS WHEAT, SOYBEAN, FISH(ANCHOVY, BONITO), SHRIMP
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E270Acide lactique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452viTripolyphosphate de sodium et de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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