Additif · Émulsifiant

E452vi — Tripolyphosphate de sodium et de potassium

E452vi (Tripolyphosphate de sodium et de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 27 produits vendus au Canada. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.

27produits avec une fiche complète
47 %notés A ou B au Nutri-Score
3,3 gsucres pour 100 g (médiane)
1,0 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 27 %B 20 %C 33 %D 7 %E 13 %

15 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 27 produits
Énergie141 kcal
Sucres3,3 g
Acides gras saturés1,6 g
Sel1,0 g

Produits qui en contiennent, par pays

Produits qui mentionnent cet additif dans chaque édition nationale de Shelfpedia (données Open Food Facts)