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Données
Additif

E428 — Gélatine · page 31

E428 (Gélatine) figure dans la liste d’ingrédients de 5 883 produits vendus en France.

5 883produits avec une fiche complète
6 %notés A ou B au Nutri-Score
20,5 gsucres pour 100 g (médiane)
0,19 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 3 %B 3 %C 19 %D 30 %E 45 %

4 847 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 5 883 produits
Énergie320 kcal
Sucres20,5 g
Acides gras saturés2,8 g
Sel0,19 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.230, 172.255, 172.280, 182.70.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-70-8 via Wikidata (CC0)

Produits

5 883 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 31 sur 123.

English Winegums, swing
English Winegumsswing · 500gr2 scans
Confetti
Confetti2 scans
Pâté de gibier - Sanglier
Pâté de gibier - Sanglier2 scansE
Lakritz, Sweet Land
LakritzSweet Land2 scansE
2fresh chewing-gum, Hollywood
2fresh chewing-gumHollywood · 22g2 scans
Escalope normande aux champignons jambon de dinde et crème fraîche, Père Dodu
Escalope normande aux champignons jambon de dinde et crème fraîchePère Dodu · 200 g2 scansC
Gratiné de Poulet, Père Dodu
Gratiné de PouletPère Dodu · 200 g2 scansD
Chlorophylle parfum menthe verte, Hollywood
Chlorophylle parfum menthe verteHollywood · 140 g2 scans
Terrine de Jambon, Guyader
Terrine de JambonGuyader2 scansD
Macaroni au Jambon, Sauce Tomate Cuisinée, Zapetti
Macaroni au Jambon, Sauce Tomate CuisinéeZapetti · 800 g (2 Pers.)2 scansB
La Laitière Yaourt liégeois à la myrtille, Nestlé
La Laitière Yaourt liégeois à la myrtilleNestlé · 4x100g2 scansC
Le viennois l'original, Nestlé
Le viennois l'originalNestlé · 600 g2 scansD
Le Viennois mousse, Nestlé
Le Viennois mousseNestlé · 4x90g2 scansD
Le liegois au Yaourt, Nestlé
Le liegois au YaourtNestlé · 6 x 100 g2 scansC
Le liégois au yaourt lit de cerise, Nestlé
Le liégois au yaourt lit de ceriseNestlé · 4 x 100 g2 scansC
Le Liégeois au yaourt - Lit de Citron, Nestlé
Le Liégeois au yaourt - Lit de CitronNestlé · 4 x 100 g2 scansC
Mousse Framboises, La Laitière
Mousse FramboisesLa Laitière · 4 x 80 g2 scans
Feuilleté de mousse, Nestlé
Feuilleté de mousseNestlé · 4 x 57 g2 scansD
Feuilleté de Mousse Saveur Praliné Façon Rocher, La Laitière
Feuilleté de Mousse Saveur Praliné Façon RocherLa Laitière2 scansD
Feuilleté de Mousse Vanille, Nestlé
Feuilleté de Mousse VanilleNestlé · 228 g (4 x 57 g) e2 scansD
Le Viennois Chocolat (Offre Eco), Nestlé
Le Viennois Chocolat (Offre Eco)Nestlé · 400 g (4 x 100 g)2 scansD
Le Viennois (4 Chocolat, 4 Café), Nestlé
Le Viennois (4 Chocolat, 4 Café)Nestlé · 800 g (8 x 100 g)2 scansD
Secret de mousse, Chocolat Noir, Nestlé
Secret de mousse, Chocolat NoirNestlé · 472 g2 scansC
Ferme & fondant, Ananas-Coco, Sveltesse
Ferme & fondant, Ananas-CocoSveltesse · 500 g2 scansA
Choc tofee, Nestlé
Choc tofeeNestlé · 400 g e (4 * 100 g)2 scansD
La Laitière Velours de Crème saveur Chocolat Noisette, Nestlé
La Laitière Velours de Crème saveur Chocolat NoisetteNestlé · 4 * 70 g (280 g)2 scansD
L'Original MaronSui's, Nestlé
L'Original MaronSui'sNestlé · 68.8 g (1 pot)2 scansD
Mousse au Chocolat Noir Secret de Mousse, Nestlé
Mousse au Chocolat Noir Secret de MousseNestlé · 472 g e (8 * 59 g)2 scansC
Le Viennois Café, Nestlé
Le Viennois CaféNestlé · 400 g2 scansC
Nestlé Viennois Vanille Caramel 4x100g Prix Choc, Nestlé
Nestlé Viennois Vanille Caramel 4x100g Prix ChocNestlé · 100 g2 scansD
Desserts mousse chocolat lait et blanc La Laitière, Nestlé
Desserts mousse chocolat lait et blanc La LaitièreNestlé · 236 g (4 * 59 g)2 scansC
le ViennoiS CHOCOLAT, Nestlé
le ViennoiS CHOCOLATNestlé2 scansD
Secret de Mousse Citron (4 Pots) Offre Eco, Nestlé
Secret de Mousse Citron (4 Pots) Offre EcoNestlé · 236 g e (4 x 59 g)2 scansC
Viennois chocolat, Nestlé
Viennois chocolatNestlé · 16 x 100 g2 scansD
Milkybar Dessert, Nestlé
Milkybar DessertNestlé · 140 g2 scansC
Mousse de Viennois Fraise, Nestlé
Mousse de Viennois FraiseNestlé · 360 g e (4 * 90 g)2 scansD
Wonk, Nestlé
WonkNestlé · 280 g [2 x (2 x 70 g)]2 scansC
Ferme et Fondant Saveur Fraise des Bois, Nestlé
Ferme et Fondant Saveur Fraise des BoisNestlé · 500 g (4 x 125 g)2 scansA
Buitoni Fraich'up, Buitoni
Buitoni Fraich'upBuitoni · 600 g2 scansC
Danette (le Liégeois Chocolat) 4 Pots, Danone
Danette (le Liégeois Chocolat) 4 PotsDanone · 400 g (4 x 100 g)2 scansD
Danette (le Liégeois Café) 4 Pots, Danone
Danette (le Liégeois Café) 4 PotsDanone · 400 g (4 x 100 g)2 scansC
Le Liégeois Saveur Vanille, Danone
Le Liégeois Saveur VanilleDanone · 100 g2 scansC
Danette (le Liégeois Chocolat) 4 pots, Danone
Danette (le Liégeois Chocolat) 4 potsDanone · 400 g (4 x 100 g)2 scansC
Activia bifidus recette au fromage blanc saveur fraise 120gx4, Activia
Activia bifidus recette au fromage blanc saveur fraise 120gx4Activia · 0.48 kg2 scansC
Danette Le Liégeois Café, Danone
Danette Le Liégeois CaféDanone · 400g (4x100g)2 scansC
Danette liegeois caramel 100 g x 4, Danone
Danette liegeois caramel 100 g x 4Danone · 0.4 kg2 scansC
Bolognaise au jambon, Panzani
Bolognaise au jambonPanzani · 400 g2 scansC
Apéricube Classic's de l'Apéro 48C, Apericube
Apéricube Classic's de l'Apéro 48CApericube · 250 g2 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).