Mousse de Viennois Fraise
Le préfixe 302 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 161 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 9,1 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 6,1 g | 30 % |
| Glucides | 16,5 g | 6 % |
| dont sucres | 14,7 g | 16 % |
| Fibres alimentaires | 0,40 g | — |
| Protéines | 3,3 g | 7 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
lait ecremé 42,5%, crème (lait), lait entier 15,5%, sucre, sirop de glucose-fructose, purée de fraise 5,2%, amidon modifié de maïs, arömes, colorant (carmins), epessisants (farine de caroube, gomme guar), correcteurs d'acidité (E330, E524), emulsifiant (E427b), poudre de lait ecrémé, gélatine porcine
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E524Hydroxyde de sodium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
47 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Mousses aux fruits » : 2,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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