Additif · Émulsifiant
E412 — Gomme de guar · page 242
E412 (Gomme de guar) figure dans la liste d’ingrédients de 13 298 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, stabilisant, épaississant.
13 298produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
6,7 gsucres pour 100 g (médiane)
0,50 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 5 %B 9 %C 35 %D 32 %E 19 %
11 562 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 13 298 produits
| Énergie | 200 kcal |
| Sucres | 6,7 g |
| Acides gras saturés | 2,8 g |
| Sel | 0,50 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1339.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9000-30-0 via Wikidata (CC0)
Produits
13 298 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 242 sur 278.
C
Cônes Noix de CocoCasino · 6 x 120 mlM
Mouline 9 Legumes 100G CasinoCasinoB
BetteravesCasino · 500 gA
P
Plaisir Gourmand FraiseCasino · 4 x 100 g
C
Crème dessert parfum pralinéCasino
L
La Délicieuse Bûche Glacée - Sorbet à la framboise Glace au nougat de MontélimarCasino · 550 gD
C
ClassicCasino · 4 x 77 g
D
Dôme glacé Mangue passion framboise · 530 g2
2 Tartare aux 2 saumons fromage frais et compotée de poivrons · 150 g
C
Cônes caféCasino · 444 gE
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).