Piémontaise au jambon
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 146 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 9,1 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 1,0 g | 5 % |
| Glucides | 10,0 g | 4 % |
| dont sucres | 0,70 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 0,00 g | — |
| Protéines | 4,6 g | 9 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pommes de terre cuites 51% (pommes de terre - eau - sel) - jambon cuit supérieur fumé 14% [jambon de porc (origine : UE) - eau - sel - sirop de glucose - arôme naturel antioxydant : érythorbate de sodium - conservateur nitrite de sodium] - tomate 10% - huile de colza - ceuf dur 4% (œuf eau - sel - acidifiants : acide citrique, acide acétique) - eau - cornichon 3% (conichon - eau - sel - acidifiant : acide acétique - affermissant: chlorure de calcium - conservateur: disulfite de potassium) - moutarde de Dijon 1,9% (eau - graines de moutarde vinaigre d'alcool - sel)-vinalgre d'alcool sel - jaune d'oeuf - persil - fécule de manioc - amidon transformé de pomme de terre - sucre - épaississants: gomme guar, gomme xanthane - antioxydant : acide ascorbique. Traces de céréales contenant du gluten, poissons, crustacés, mollusques, soja, fruits à coque, céleri, graines de sésame, lait. Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. %23
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E224Disulfite de potassiumAntioxydant · Conservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E260Acide acétiqueConservateur
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
13 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Salades piémontaises » : 4,14 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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