La Délicieuse Bûche Glacée - Sorbet à la framboise Glace au nougat de Montélimar
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 189 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 6,6 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 3,2 g | 16 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 30,0 g | 33 % |
| Protéines | 2,3 g | 5 % |
| Sel | 0,07 g | 1 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau - purée de framboise 24% - sucre - huiles végétales (coprah, tournesol) - sirop de glucose-fructose - blanc d'œuf - amandes émondées grillées 1,7% - sirop de glucose déshydraté - lait écrémé en poudre - lactose et protéines de lait - sucre inverti - nougat de montélimar 1,35% (sirop de glucose - amandes émondées grillées - miel de fleurs - sucre - blanc d'œuf - arôme naturel de vanille) - dextrose - amande en poudre 0,9% - éventail en chocolat blanc coloré 0,85% (sucre - beurre de cacao - poudre de lait entier - lactose - émulsifiant : lécithines de soja - pâte de cacao - arôme naturel de vanille - matière grasse laitière anhydre - colorant : rouge de betterave) - sirop de sucre inverti cristallisé - raisins secs 0,7% - pistaches hachées grillées 0,57% - beurre - noisettes 0,4% - amandes 0,4% - cerises bigarreaux rouges 0,3% - coque de macaron parfum framboise 0,3% (amandes blanchies - sucre - sucre glace - blanc d'œuf - farine de blé - colorant : rouge de betterave - arôme naturel de framboise) - farine de blé - cubes d'écorce d'orange 0,2% - humectant : glycérol - stabilisants : hydroxypropylméthylcellulose, farine de graines de caroube, gomme guar, gomme xanthane - jus de citron - miel 0,1% - correcteurs d'acidités : acide citrique, citrates de sodium, phosphates de potassium, citrates de calcium - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - pâte d'amande - pâte de pistache 0,05% - gélifiants : pectines, carraghénanes - sirop de glucose - gluten de blé - blanc d'œuf en poudre - colorants : carmins, érythrosine, curcumine, bleu brillant fcf - conservateurs : sorbate de potassium, anhydride sulfureux - arôme naturel (contient noix) - extraits d'ortie, d'épinard et de curcuma. traces de graines de sésame et d'autres fruits à coque.
- E100curcumineColorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E127ÉrythrosineColorant
- E133Bleu brillant FCFColorant
- E162Rouge de betteraveColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E333Citrates de calciumSéquestrant · Stabilisant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E464HydroxypropylméthylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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