Tiramisu - Format familial
Le préfixe 322 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 240 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 10,0 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 8,7 g | 43 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 17,0 g | 19 % |
| Protéines | 4,8 g | 10 % |
| Sel | 0,15 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau - sirop de glucose - lait écrémé en poudre - sucre - huile de coco - mascarpone 5,6% (crème pasteurisée - lait pasteurisé - correcteur d'acidité : acide lactique) - œufs - farine de blé - alcool - lactose et protéines de lait - jaune d'œuf - vin de Marsala 1,1% - gélatine de porc - stabilisant : sorbitols - caramel (sucre - eau) - dextrose - émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras - café soluble 0,3% - cacao 0,3% - amidon de maïs - épaississants : gomme xanthane, gomme guar - arômes - arôme naturel de vin Marsala - poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium - extrait de café - beurre de cacao. Teneur en alcool : 1,6%.
- E270Acide lactique
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E428Gélatine
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
11 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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