E341i — Phosphate monocalcique · page 2
E341i (Phosphate monocalcique) figure dans la liste d’ingrédients de 368 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, humectant, séquestrant, stabilisant, épaississant.
Nutri-Score
291 produits notés
Valeurs médianes
| Énergie | 397 kcal |
| Sucres | 14,6 g |
| Acides gras saturés | 3,3 g |
| Sel | 1,0 g |
Catégories
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 182.1217, 182.6215, 182.8217.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7758-23-8 via Wikidata (CC0)
Produits
368 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 2 sur 8.
















































Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).