Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 32

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits

Énergie	178 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,8 g
Sel	0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 32 sur 191.

Just for me …and my friends!Haribo · 275 g6 scansD

DragibusHaribo · 80 g6 scansE

Oasis Ice Tea - Citron FraiseOasis · 1.50l6 scans

Green ice tea matchaLipton · 1000 ml6 scansD

Green Ice Tea saveur citron zéro sucresLipton · 1000 ml6 scansC

Lipton Thé vert glacé aux notes agrumes 1,25 LLipton · 1250 ml6 scansD

Madeleine "coeur myrtille"Mistral · 240 g6 scansE

Crousti'pause fruits rougesGerblé6 scansD

Isostar Hydrate &perform CranberryIsostar6 scans

Crepes fraiseBonne Maman · 192 g e (6 * 32 g)6 scansE

Galette moelleuse chocolat au laitSt Michel · 720 g6 scansE

Bonne Maman - Chocolate & Vanilla Soft Cakes, 300g (10.6oz)Bonne Mamam · 300g6 scansE

Le petit quatre quart pur beurreBonne Maman6 scansE

Petite madeleines6 scansD

Bacon BurgersCharal · 2x155g6 scansD

Panés au boeuf au fromage fonducharal · 360gr6 scansD

Lipton Liptonic l'original pétillant 33 clLIPTON · 330 ml6 scansD

3 fromagesCMI (Carrefour Marchandises Internationales) · 180 g6 scansD

Cordons bleus de pouletCarrefour · 400 g (4 x 100 g)6 scansD

Génoise framboiseChabrior · 150 g6 scansE

Génoise citronChabrior · 150 g6 scansE

Sable fourrage pomme 100gChabrior · 100 g6 scansE

Fromage les tranchettes hamburger au cheddarPaturages · 18 g6 scansD

CD VANILLE CROC CHOCO 4x117gPaturages · 468 g6 scansC

Saucisses de Francfort BioU · x4 soit 200 g6 scansE

Crème dessert au chocolat 400gU · 400 g6 scansC

Tendre lapin fraiseU · 140 g6 scansD

Calamars à la romaine sachet 500gU · 500 g6 scansC

Spécialité Soja citronU · 4 x 100 g6 scansC

The noir infusé saveur pêcheU · 1 l6 scansC

Poulet aux oignons cuisinés écrasé de pommes de terre et petits poisWilliam Saurin · 320 g6 scansC

Thé glacé saveur framboiseLeader Price · 2 L6 scansD

Panna cotta sur lit de fruits rougesLeader Price · 360 g, 4 pots de 90g6 scansD

Cancoillotte Ail BioLa belle etoile · 200g6 scansC

Cordon bleu de dinde halalRéghalal · 400 g (4 x 100 g)6 scansD

Nuggets jambon de dinde fromageLe Gaulois · 200 g (10 x 20 g)6 scansD

Rösti pomme de terre jambon de dindeLe gaulois · 200 g (100 g x 2)6 scansC

Les emiettésgastromer · 150 g6 scansC

Crème dessert Saveur Vanille ChocolatCLASSIC · 1,5 kg 2 x (6 x 125 g)6 scansC

6 Cheese burgersCarrefour · 780 g6 scansD

PaellaThiriet · 900 g e6 scansC

Crêpes caramel -chocolatWhaou! · 256 g6 scansE

Tartelettes fraise · 125 g6 scans

Spécialité laitière maigre sur lit de fruits, aromatisée, avec sucres et édulcorantsExtra · 480 g6 scansA

Spécialité végétale fermentée à base de lait d'amande, à la Framboise, aromatiséePanier de Yoplait · 400 g6 scansC

Energy DrinkRefresco · 250 ml6 scansE

Brioché boeuf charolais cheddarDaunat · 155 g6 scansD

4 Nems aux crevettes + sauces DELICES D'ORIENTDelices D Orient · 300g6 scansC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).