Panna cotta sur lit de fruits rouges
Le préfixe 326 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 161 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 8,9 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 5,9 g | 30 % |
| Glucides | 18,1 g | 7 % |
| dont sucres | 16,0 g | 18 % |
| Protéines | 2,2 g | 4 % |
| Sel | 0,13 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
lait écrémé 55%, crème 23%, préparation Fruits rouges (sirop de glucose - fructose, fruits 4.4% (fraise, mûre, myrtille, framboise), sucre, amidons modifié de pomme de terre, correcteur d'acidité (citrate de sodium), stabilisants (gomme xanthane, alginate de sodium), conservateur de fruit (sorbate de potassium), arômes, colorant (carmin)), sucre, fécule de pomme de terre, épaississants (carraghénanes, petines), poudr de lait écrémé, arôme vanille
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Panna cottas » : 2,38 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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