Additif · Émulsifiant

E331 — Citrates de sodium · page 23

E331 (Citrates de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 9 143 produits vendus en France. Fonction : émulsifiant, séquestrant, stabilisant.

9 143produits avec une fiche complète

9 %notés A ou B au Nutri-Score

4,9 gsucres pour 100 g (médiane)

0,34 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 4 %B 5 %C 29 %D 32 %E 30 %

7 976 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 9 143 produits

Énergie	178 kcal
Sucres	4,9 g
Acides gras saturés	1,8 g
Sel	0,34 g

Catégories

Les plus représentées

Produits

9 143 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 23 sur 191.

Oasis Tropical ZéroOASIS · 33 cl9 scansC

thé noir saveur mure myrtilleMay Tea · 1.20 L9 scansC

HERTA Croque-Monsieur Maxi Jambon fromage ss nitrite x2 300GHERTA · 300 g9 scansD

7UP Free saveur citron & citron vert 50 cl7UP · 500 ml9 scansC

Lipton façon infusion glacée hibiscus saveur framboiseLipton9 scansA

Eau aromatiséeLipton · 1250 ml9 scansC

Lipton saveur orange pétillant ice tea9 scansE

Pepsi Zéro MangoPepsi · 1,5 L9 scansC

ma recette au chocolat maison 3 en 1 aux pepites de chocolatVahiné9 scans

Les Marinés - 2 pavés aux 3 poivresCharal · 2 x 130 g9 scansC

Vache grosjean · 400 g9 scansE

La bonne vache · 400 g9 scansE

P'tit déj Saveur - Smaak Apricot, almonds & chocolate chips*CARREFOUR FRANCE · 400 g9 scansD

Liégeois caféCARREFOUR FRANCE · 400 g (4 x 100 g)9 scansC

Gâteau breton framboise pur beurreLe Guillou · 400 g9 scansE

Mousse a la creme de marrons 4x73gPáturages · 292 g9 scansD

YAOURT A LA GRECQUE SUR LIT DE FRUITS 4X150G - framboise, mûrePaturages · 600 g9 scansC

Tartiflette Claude LégerClaude Léger · 300 g9 scansC

Mini cakes fourrage fraise x6 - SANS GLUTENRegain · 210 g9 scansD

YAOURT AUX FRUITS MIXES - FRUITS ROUGES 8X125G - fraise, framboise, fruits rougesPaturages · 1000 g9 scansC

Sirop Iced Tea bidon 75clPaquito · 750 ml9 scans

Madeleine coquille pur beurre - 300gChabrior · 300 g9 scansE

Cordon Bleu BIO 200GVolaé · 200 g9 scansC

Boisson cranberry light bouteille de 1lU · 1 l9 scansD

Tartelettes saveur framboiseU · 150 g9 scansE

Fromage fondu nature, 24 portions triangles - 400gU · 400 g9 scansE

Confiture de lemon curd, crème de citron à tartiner pot de 380gU · 380 g9 scansE

Petit beurre tablette chocolat noir Fourré à l orange 130gU · 130 g9 scansE

Porc au caramelgarbit · 300 g9 scansC

Poulet sauce tandooriWilliam Saurin · 300 g9 scansB

Biscuits P'tit DéjLeader Price · 400 g (8 * 50 g)9 scansD

Cancoillotte · 200 g9 scansC

6 Amuse-bouches apéritifsPicard · 200 g9 scansD

Mortadelle aux pistachesCarrefour · 140 g9 scansE

Lunettes à la FramboiseLes douceurs de jacquemart · 350 g9 scansE

Salade CaesarMonoprix · 255 g9 scansB

Top Budget Thé Pêche PET 2LTop budget · 2000 ml9 scansC

Les bons plans - croques fromagePère Dodu · 1 kg - X10 environ9 scansD

Cocktail de fruits de mer précuitEco+ · 500 g9 scansA

Pepsi Zéro sucres 1 LDiet pepsi · 1000 ml9 scansC

Ice tea saveur framboiseLipton · 1 L9 scansD

Cola zero*Carrefour Classic · 33 cl9 scansC

Génoises saveur poireCarrefour · 150 g9 scansE

Triangle fondantCarrefour · 200 g9 scansE

Gâteau marbréCarrefour · 475 g ℮9 scansD

Yaourt à la GRECQUE Sur lit aux fruitsCarrefour · 600 g (4 x 150 g)9 scansC

Dipster saveur baconCARREFOUR FRANCE · 175 g9 scansD

Fromage FONDU POUR BURGERCarrefour · 200 g9 scansE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).