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Données
Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 904

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 904 sur 919.

Perle allo soeck, De Angelis
Perle allo soeckDe Angelis · 250 gD
Ciufetti al prosciutto crudo, Pasta Julia
Ciufetti al prosciutto crudoPasta Julia · 250 gD
Cuor di burrata, Sanguedolce
Cuor di burrataSanguedolce · 200 gD
Viva la mamma tramezzino tonno e cipolline, Beretta
Viva la mamma tramezzino tonno e cipollineBeretta · 80 gC
Ravioli aux 4 fromages, Amor di Pasta
Ravioli aux 4 fromagesAmor di PastaD
Demi-lunes aux artichauts, Pasta Giancarlo
Demi-lunes aux artichautsPasta Giancarlo · 500 gC
Girasoli aux Légumes Grillés
Girasoli aux Légumes Grillés · 250 gB
Gnocchi, La Rusticosa
GnocchiLa Rusticosa · 1000 gC
Colomba, regali bonta
Colombaregali bonta · 900 g
Panforte di siena igp
Panforte di siena igpE
Mozzarella, Locatelli
MozzarellaLocatelliC
Fleurs de capres, Turchel Srl
Fleurs de capresTurchel SrlD
Biscuit au citron, Bisco
Biscuit au citronBisco · 400 gE
Focaccia Barese, Altamura
Focaccia BareseAltamura · 650 gD
Gli Sfiziosi, Raffaelli
Gli SfiziosiRaffaelli · 180 gC
Tomates pelées, Bella Rosa
Tomates peléesBella Rosa · 400 g (240 g égoutté)A
Crema di carciofi, Agnoni
Crema di carciofiAgnoni · 185 g
Cantuccini alle mandorle, Cupido
Cantuccini alle mandorleCupidoE
Olives vertes dénoyautées en saumure, biorganica nuova
Olives vertes dénoyautées en saumurebiorganica nuovaE
Sugo all’arrabbiata, Segreti di Sicilia
Sugo all’arrabbiataSegreti di Sicilia · 1/2 cupC
Gressins artisanaux aux olives, Alfieri
Gressins artisanaux aux olivesAlfieri · 300 gE
Spicchi di aglio, Fattoria Sila
Spicchi di aglioFattoria Sila · 280 g
Le Insalate di Mare con Verdure, Beretta
Le Insalate di Mare con VerdureBeretta · 400 g (245g PNE)C
Il pesto di pra, Il Pesto di Pra'
Il pesto di praIl Pesto di Pra'C
Tomates sechees a l'huile, Dilillo
Tomates sechees a l'huileDililloA
Petits piments farcis au thon et câpres à l'huile, Dilillo
Petits piments farcis au thon et câpres à l'huileDilillo · 290 g - 270 g poids net égouttéD
Condiment à Base De Tomates Cerise Cillegine Et De Piment Rouge, Agromonte
Condiment à Base De Tomates Cerise Cillegine Et De Piment RougeAgromonte · 100 gE
pane & pasta di peperoni, Agromonte
pane & pasta di peperoniAgromonte · 100 gC
Sauce de tomate aux aubergines et ricotta, DON ANTONIO
Sauce de tomate aux aubergines et ricottaDON ANTONIO · 500 gA
Sugo alle melanzane e ricotta, OrtoSalento
Sugo alle melanzane e ricottaOrtoSalento
Dorata, la Burrata affumicata, La Golosa di puglia
Dorata, la Burrata affumicataLa Golosa di puglia · 100 gC
Crostatina con crema di nocciole, SG Diet
Crostatina con crema di noccioleSG Diet · 55 gE
Hummus, Florette
HummusFloretteB
Moddizzosu, Lai
ModdizzosuLai · 500 gD
Peperoni rossi e gialli, MaxiDì
Peperoni rossi e gialliMaxiDìC
Aubergines grillées, L'Italie des Antipasti
Aubergines grilléesL'Italie des Antipasti · 200 gC
Fleurs de câpres, L'Apéritif
Fleurs de câpresL'Apéritif · 200 g (120 g égoutté)E
Epicerie / Epicerie Sucrée / Compotes Et Purées De Fruits, AGRISICILIA
Epicerie / Epicerie Sucrée / Compotes Et Purées De FruitsAGRISICILIA · 360 g
Orangen Marmelade, AGRISICILIA
Orangen MarmeladeAGRISICILIA
Tomates séchées à l'huile de tournesol
Tomates séchées à l'huile de tournesol · 280 gD
Squeezita confiture myrtilles, Squeezita
Squeezita confiture myrtillesSqueezitaD
A
Arnone Lemon ML. 1500ArnoneE
Produits de confiserie, Diadez
Produits de confiserieDiadez · 200 gE
Artichauts grand mere en quartier, Abruzz
Artichauts grand mere en quartierAbruzz
Shirataki ready to cook with pad thai sauce, WokFoods
Shirataki ready to cook with pad thai sauceWokFoods · 175 g eE
Sauce tomate italienne au parmigiano, Caserecci di Calabria
Sauce tomate italienne au parmigianoCaserecci di Calabria · 330 gA
Sauce flocon de neige
Sauce flocon de neige · 280 gD
Pesto, Bonsapore
PestoBonsapore · 180 gE

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).