Gnocchi de pommes de terre · France

Gnocchi

de La Rusticosa · 1000 g

France

Green-ScoreA

154 kcalpour 100 g · 8 % de l’apport de référence

0,7 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8024324005871

Préfixe GS1802 · GS1 Italy

Additifs6 : E223, Acide palmityle-6-L-ascorbique, E330…

AllergènesGluten, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Lupin, Lait, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Le préfixe 802 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	154 kcal	8 %
Matières grasses	0,00 g	0 %
dont acides gras saturés	0,00 g	0 %
Glucides	34,0 g	13 %
dont sucres	0,70 g	1 %
Fibres alimentaires	3,7 g	—
Protéines	3,9 g	8 %
Sel	1,2 g	20 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé tendre 42%, purée de pommes de terre 35% (eau, flocons de pommes de terre 6,3% [pommes de terre déshydratées 6,27%; émulsifiant E471; stabilisant E450i; épices; conservateur E223 (sulfites); antioxydant E304; arôme naturel; correcteur d'acidité E330]), fécule de pommes de terre, sel, arôme naturel. Saupoudrés de farine de riz. Peut contenir des traces de fruits à coque, soja, lait, moutarde et lupin.

Allergène : Gluten Allergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 587 produits « gnocchi de pommes de terre » vendus en France

Sucres0,70 g · médiane 0,82 g

Acides gras saturés0,00 g · médiane 0,20 g

Sel1,2 g · médiane 1,2 g

45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

0,94kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gnocchi de pommes de terre » : 0,94 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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