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Données
Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 588

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 588 sur 919.

Brochettes d'Encornet Géant & Chorizo aux épices, Carrefour
Brochettes d'Encornet Géant & Chorizo aux épicesCarrefour · 200 g1 scan
Sushis Box 7 pièces, Carrefour
Sushis Box 7 piècesCarrefour · 194 g1 scanD
Sushi BOX 20 pièces, Carrefour
Sushi BOX 20 piècesCarrefour · 483 g1 scanD
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Encornet géant A L'AIL ET PERSILCarrefour · 120 g1 scanC
Biscottes, Réu
BiscottesRéu · 330 g1 scanE
Pains choco, Reu
Pains chocoReu · 360 g1 scanE
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Olives vertes dénoyautées natureCroc Frais1 scanC
Tapenade verte à tartiner, Croc' frais
Tapenade verte à tartinerCroc' frais · 100 g1 scanC
Purée de tomates, Elika
Purée de tomatesElika1 scanA
G
Gotxoki, Pointes vertes d'aspergesGotxoki1 scanA
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Gotxoki, Poivrons rouges entiers, premiere catégorieGotxoki · 390 g1 scan
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BlettesGOTXOKI · 660 g1 scanA
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GnocchiA Capella · 600 g1 scanB
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Purée au potimarron et pleurotesFourchettes & Co · 90 g1 scanC
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Asperges vertes miniaturesDune · 190 g (égoutté : 100 g) 212 ml1 scanA
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Needs Crunchy Cranberry GrenadeEric Favre · 40 g1 scan
Need’s, Eric Favre
Need’sEric Favre · 350ml1 scanD
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Sauce Zéro Curry KetchupEric Favre · 350 ml1 scanD
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Knepfle de foieLa Cigogne · 400 g1 scan
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Spatzle sachetProduits de la Cigogne · 500g1 scanC
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Coq au RieslingLes saveurs de l'oncle Fritz · 750 g1 scanB
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Citron vert avec morceaux de citronLa Balade Gourmande · 258 g1 scanC
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Cardons LyonnaisMaison Heritier · 1 kg1 scanB
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Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).