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Données
Additif · Antioxydant

E330 — Acide citrique · page 538

E330 (Acide citrique) figure dans la liste d’ingrédients de 44 079 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, séquestrant.

44 079produits avec une fiche complète
14 %notés A ou B au Nutri-Score
7,0 gsucres pour 100 g (médiane)
0,38 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés
A 8 %B 6 %C 23 %D 29 %E 34 %

37 227 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 44 079 produits
Énergie216 kcal
Sucres7,0 g
Acides gras saturés1,0 g
Sel0,38 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 73.85, 172.755, 172.861, 173.160, 173.165, 173.280, 184.1033.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 77-92-9 via Wikidata (CC0)

Produits

44 079 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 538 sur 919.

Alliance de foie gras de canard du Sud-Ouest et de figues, Picard
Alliance de foie gras de canard du Sud-Ouest et de figuesPicard · 240 g1 scanE
Riz à la cantonaise, Picard
Riz à la cantonaisePicard · 600 g e1 scanB
Funko Chaussons aux crevettes, sauce soja, Picard
Funko Chaussons aux crevettes, sauce sojaPicard · 150 g1 scan
Sorbet Poire, Picard
Sorbet PoirePicard · 1 L (600 g)1 scanC
Hachis Parmentier, Picard
Hachis ParmentierPicard · 300g1 scanC
8 Dolmadakia, picard
8 Dolmadakiapicard · 230 g1 scanC
Moutarde au miel et au vinaigre balsamique, Picard
Moutarde au miel et au vinaigre balsamiquePicard · 100 g1 scanE
Sushi Maki Kawaï, Picard
Sushi Maki KawaïPicard · 233 g soit 12 pièces1 scanD
2 Pissaladières, Picard
2 PissaladièresPicard · 300 g1 scanD
15 mini-speed, Picard
15 mini-speedPicard · 240 g (225 mL)1 scanB
8 fusées de glace à l'eau, Picard
8 fusées de glace à l'eauPicard · 480 g - 480 ml1 scanC
30 Mini-feuilletés du Soleil, Picard
30 Mini-feuilletés du SoleilPicard · 420 g1 scanD
Tartelettes fines à la tomate, Picard
Tartelettes fines à la tomatePicard · 240 g1 scanD
Tartare thon albacore, Picard
Tartare thon albacorePicard · 120 g1 scanA
TATAKI Thon germon, Picard
TATAKI Thon germonPicard · 100 g e1 scanA
Pommes Alphabet, Picard
Pommes AlphabetPicard · 600 g1 scanC
2 Tartelettes Fines Aux Pommes Surgelées, Picard
2 Tartelettes Fines Aux Pommes SurgeléesPicard · 140 g (2 * 70 g)1 scanD
2 brochettes Mixed Grill, Picard
2 brochettes Mixed GrillPicard · 260 g1 scanA
Sorbet Pomme Avec Morceau De Pomme Granny, Picard
Sorbet Pomme Avec Morceau De Pomme GrannyPicard · 600 g1 scanC
Agneau confit et compotée de légumes du soleil surgelés, Picard
Agneau confit et compotée de légumes du soleil surgelésPicard · 330 g1 scanB
Tarte fine Jambon - Tomate Cerise, Picard
Tarte fine Jambon - Tomate CerisePicard · 295 g e1 scanD
20 Mini-feuilletés saucisse - surgelés 350 g, Picard
20 Mini-feuilletés saucisse - surgelés 350 gPicard · 350 g (20 pièces)1 scanE
Cônes intenses - Crème glacée menthe, Picard
Cônes intenses - Crème glacée menthePicard · 720 ml1 scanC
Mini-bâtonnets Glacés Au Lait Et Aux Fruits, Picard
Mini-bâtonnets Glacés Au Lait Et Aux FruitsPicard · 410 g1 scanC
4 Œufs Glacés, Picard
4 Œufs GlacésPicard · 200 ml e, 140 g e1 scanE
Tiramisu aux fruits, Picard
Tiramisu aux fruitsPicard · 430 g e1 scanD
Strudel feuilleté aux pommes - surgelé 300 g, Picard
Strudel feuilleté aux pommes - surgelé 300 gPicard · 300 g e1 scanD
Verrine Fruits du Verger, Picard
Verrine Fruits du VergerPicard · 105 g1 scanC
Épinards courgette mascarpone, Picard
Épinards courgette mascarponePicard1 scanC
Salade de fruits pêche, poire, raisin, sirop poire vanille, Picard
Salade de fruits pêche, poire, raisin, sirop poire vanillePicard · 150 g1 scanA
Poulet aux tomates confites et polenta, Picard
Poulet aux tomates confites et polentaPicard · 300 g1 scanC
Saumon, fondue de poireaux et d'épinards, sauce au fromage blanc, Surgelés, Picard
Saumon, fondue de poireaux et d'épinards, sauce au fromage blanc, SurgelésPicard · 300 g1 scanB
Salade à la Grecque, Picard
Salade à la GrecquePicard1 scanC
4 Paniers Fromage de chèvre - surgelés, Picard
4 Paniers Fromage de chèvre - surgelésPicard · 440 g (4 paniers)1 scanE
S
Soupe Tom Yam KungPicard · 500 g (2 * 250 g)1 scanB
1 Papillote Merlu Blanc Saint-Jacques et Légumes du Soleil, Sauce Citronnée, Picard
1 Papillote Merlu Blanc Saint-Jacques et Légumes du Soleil, Sauce CitronnéePicard · 300 g1 scanA
Soupe Shabu Shabu, Picard
Soupe Shabu ShabuPicard · 350 g1 scanB
6 Mini-Best Cheesecake-Framboise et Cacahuète-Caramel, Picard
6 Mini-Best Cheesecake-Framboise et Cacahuète-CaramelPicard · 295 g1 scanD
Sucettes aux fruits, Picard
Sucettes aux fruitsPicard · 375 g1 scanC
Sucettes aux fruits, Picard
Sucettes aux fruitsPicard · 420 ml1 scanC
6 smoothies Fraise - Banane Picard, Picard
6 smoothies Fraise - Banane PicardPicard · 330 ml1 scanC
Sorbet Fruits rouges, Picard
Sorbet Fruits rougesPicard · 720 ml ou 450 g1 scanC
Tutti Frutti, Picard
Tutti FruttiPicard · 285 g (270 ml)1 scanC
4 Brochettes de Rouget-Barbet Cinnabare à la Thaï, Aromatisées au Citron et à la Coriandre, Picard
4 Brochettes de Rouget-Barbet Cinnabare à la Thaï, Aromatisées au Citron et à la CoriandrePicard · 240 g e1 scanA
Tataki de Bonite à Ventre Rayé et Sauce Soja, Picard
Tataki de Bonite à Ventre Rayé et Sauce SojaPicard · 200 g e1 scanA
4 mini-gratins de pomme de terre à l'italienne, Picard
4 mini-gratins de pomme de terre à l'italiennePicard · 480 g e1 scanC
Mini-Cœurs d'Artichauts Entiers, Picard
Mini-Cœurs d'Artichauts EntiersPicard · 450 g e1 scanA
Filet mignon de porc, sauce moutarde et tagliatelles, Picard
Filet mignon de porc, sauce moutarde et tagliatellesPicard · 350 g e1 scanC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).