Riz à la cantonaise
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 132 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 2,6 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,50 g | 3 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,0 g | — |
| Protéines | 5,6 g | 11 % |
| Sel | 0,77 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Riz basmati précuit 64,2 %, jambon cuit de porc supérieur 9,5 % [jambon de porc (origine : UE), sel, sirop de glucose de pomme de terre, dextrose de blé, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], petit pois doux 9,4 %, omelette 6,3 % (œuf entier liquide pasteurisé, blanc d’œuf liquide pasteurisé, sel, épaississants (gomme xanthane, gomme guar), acidifiant : acide citrique), carotte 4,2%, huile de tournesol, eau, sauce nuoc mam 1,6 % [extrait de poisson (anchois, sardine), sel, sucre de canne], extrait de poulet (eau, os et viande de poulet), ail, sel, amidon transformé de riz et/ou de maïs, fond de poulet (eau, os et viande de poulet), extrait de poivre.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
44 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Riz cantonais » : 3,10 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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