2 Pissaladières
Le préfixe 327 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 15,4 g | 22 % |
| dont acides gras saturés | 7,6 g | 38 % |
| Glucides | 26,7 g | 10 % |
| dont sucres | 5,0 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | — |
| Protéines | 4,2 g | 8 % |
| Sel | 0,47 g | 8 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 31 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Oignon 34,8%, farine de blé (gluten), oignon rissolé 17,4% (oignon, huile de pépin de raisin, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), beurre 10,9% (lait), eau, olive noire saumurée 3% (olive noire, eau, sel, stabilisateur de couleur : gluconate ferreux), anchois 2% (anchois (poissons), huile de tournesol, sel), huile d'olive vierge extra, huile de colza, amidon transformé de pomme de terre, sel, herbes de Provence 0,05%, poivre.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E579gluconate de fer
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
56 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pissaladières » : 2,06 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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