Additif · Antioxydant

E326 — Lactate de potassium · page 41

E326 (lactate de potassium) figure dans la liste d’ingrédients de 2 223 produits vendus en France. Fonction : antioxydant, émulsifiant, humectant.

2 223produits avec une fiche complète

17 %notés A ou B au Nutri-Score

0,90 gsucres pour 100 g (médiane)

1,7 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

ABCDE

A 9 %B 8 %C 17 %D 38 %E 28 %

2 046 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 2 223 produits

Énergie	206 kcal
Sucres	0,90 g
Acides gras saturés	4,7 g
Sel	1,7 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 184.1639.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 996-31-6 via Wikidata (CC0)

Produits

2 223 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 41 sur 47.

20 P'tits farcis de poulet morilles-armagnacRoyal Bernard · 2600 gD

4 P'tits farcis de poulet Ail et fines herbesVolailles Champenoises · 560 gC

4 P'tits farcis de poulet à la provençaleVolailles Champenoises · 560 gD

6 saucisses nature 100% volaille HalalRoyal HALAL · 300 gD

20 Paupiettes de dindeRoyal Bernard · 2600 gC

3 Brochettes de Filet de Poulet citronRoyal Bernard · 450 gA

3 P'tits farcis de poulet aux légumesRoyal Bernard · 390 gB

4 P'tits farcis de poulet aux légumesRoyal Bernard · 520 gB

8 P'tits farcis de poulet aux légumesRoyal Bernard · 2600 gB

Pintade farcie aux champignonsRoyal Bernard · 1200 gA

6 saucisses aux herbes 100% volaille HalalRoyal HALAL · 300 gD

20 P'tits farcis de poulet à la provençaleRoyal Bernard · 1040 gD

20 P'tits farcis de poulet Ail et fines herbesRoyal Bernard · 1040 gC

20 P'tits farcis de poulet aux légumesRoyal Bernard · 1040 gB

Saucisses nature 100% volaille HalalRoyal HALAL · 5000 gD

4 P'tits farcis de poulet à la provençaleRoyal Bernard · 560 gD

3 P'tits farcis de poulet à la provençaleRoyal Bernard · 390 gD

8 P'tits farcis de poulet à la provençaleRoyal Bernard · 2600 gD

4 Paupiettes de dindeRoyal Bernard · 540 gC

3 P'tits farcis de poulet Ail et fines herbesRoyal Bernard · 390 gC

3 Brochettes de Filet de Poulet paprika et cuminRoyal Bernard · 450 gA

3 Brochettes de Filet de Poulet curryRoyal Bernard · 450 gA

4 P'tits farcis de poulet Ail et fines herbesRoyal Bernard · 560 gC

3 Paupiettes de dindeRoyal Bernard · 390 gC

8 mini Brochettes de Filet de Poulet paprika et cuminRoyal Bernard · 640 gA

8 mini Brochettes de Filet de Poulet citronRoyal Bernard · 640 gA

8 mini Brochettes de Filet de Poulet curryRoyal Bernard · 640 gA

Saucisse nature en chapeletRoyal Bernard · 1100 gD

Merguez en chapeletRoyal Bernard · 1100 gD

Filets de poulet marinés cumin paprikaRoyal Bernard · 1000 gA

4 Paupiettes de dinde HALALRoyal HALAL · 540 gA

8 P'tits farcis de poulet Ail et fines herbesRoyal Bernard · 2600 gC

8 Paupiettes de dindeRoyal Bernard · 1080 gC

4 P'tits farcis de poulet morilles-armagnacRoyal Bernard · 520 gD

Saucisses nature en chapelet 100% volaille HalalRoyal HALAL · 1100 gD

Merguez 100% volaille HalalRoyal HALAL · 1100 gD

Saucisses de dinde au fromageRoyal HALAL · 1100 gD

4 P'tits farcis de poulet morilles-armagnacVolailles Champenoises · 520 gD

Saucisses de dinde au fromageRoyal HALAL · 5000 gD

Roulé de dinde aux champignonsRoyal HALAL · 750 gB

Roulé de dinde farci aux olivesRoyal HALAL · 750 gC

20 Paupiettes de dinde HALALRoyal HALAL · 2600 gA

Saucisse aux herbes 100% volaille HalalRoyal HALAL · 5000 gD

Saucisses de dinde à l'IndienneRoyal HALAL · 5000 gD

Saucisses de dinde NapoliRoyal HALAL · 5000 gD

Saucisses de dinde au piment d'EspeletteRoyal HALAL · 5000 gD

Merguez en chapeletBleu Blanc Rouge · 1100 gD

P'tits farcis de poulet Ail et fines herbesRoyal HALAL · 560 gC

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).