Additif · Conservateur

E250 — Nitrite de sodium · page 270

E250 (Nitrite de sodium) figure dans la liste d’ingrédients de 15 245 produits vendus en France. Fonction : conservateur.

15 245produits avec une fiche complète

5 %notés A ou B au Nutri-Score

0,90 gsucres pour 100 g (médiane)

1,8 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 1 %B 4 %C 21 %D 33 %E 41 %

13 948 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 15 245 produits

Énergie	231 kcal
Sucres	0,90 g
Acides gras saturés	4,8 g
Sel	1,8 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.170, 172.175, 172.177, 172.820, 172.824.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 7632-00-0 via Wikidata (CC0)

Produits

15 245 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 270 sur 318.

Bloc de foie gras du Sud-Ouest avec morceauxLarnaudie · 320 gE

Bloc de Foie gras de canardLarnaudie · 150 gE

Plateau des pyrénéesSalaisons Pyrénéennes · 160 g

Saucisson des PyreneesSalaisons Pyreneennes · 100 gE

Quenellinis JambonEcochard · 300 gC

Ravioli au JambonEcochard · 800gC

Tortellini au Jambon cru et Beaufort EcochardEcochard · 250gD

Allumettes, Fumées (- 25 % de Sel)Nestlé · 150 g (2 x 75 g)E

Le Bon Paris, À l'Étouffée (8 Tranches)Nestlé · 340 gC

Dés de Lardons, FumésNestlé · 200 g (2 x 100 g)E

Tendre Noix, à la Broche (2 Tranches)Nestlé · 80 gD

Le Bon Paris (- 25 % de sel, Cuit à l'Étouffée) 4 Tranches + 1 Barquette GratuiteNestlé · 120 g + 120 g = 240 gC

Le Bon Paris, À l'Étouffée (6 Tranches)Nestlé · 270 gC

Le Bon Paris, Avec Couenne (4 Tranches)Nestlé · 180 gD

Le Bon Paris Fumé (lot de 2+1)Herta · 3 * 120 g (360 g)C

Tendre Noix, Braisé Doré au Four (4 Tranches + 2 Gratuites)Nestlé · 120 g + 60 g gratuits = 180 gD

Le Bon Paris (- 25 % de Sel, Cuit à l'Étouffée - 4 Tranches) Lot de 2 + 1 GratuiteNestlé · 240 g + 120 g = 360 gC

Tendre Noix, Virginie Fumé & Adouci au miel (4 Tranches + 2 Gratuites)Nestlé · 120 g + 60 g Gratuits = 180 gD

Tendre Noix au Torchon (lot de 2+1 gratuit)Herta · 480 gC

HERTA KNACKI Saucisses 100% pur porc sel réduit x10 LOT 2Herta · 700 gD

Le bon parisHerta · 382.5 gC

HERTA LE BON PARIS Jambon broche x4 LOT 2HERTA · 280 gD

HERTA LE BON PARIS à l'étouffée 6T LOT 2HERTA · 510 gC

HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x4 LOT 2HERTA · 280 gC

HERTA LE BON PARIS Jambon sel réduit x6 LOT 2HERTA · 420 gC

HERTA LE BON PARIS Jambon fumé x4 LOT 2HERTA · 280 gD

HERTA Allumettes Nature 200g +30% OFFERTHerta · 260 gE

Les Tartelettes RaffinéesLabeyrie · 165 gD

Foie gras de Canard entierRougié · 200 gE

Dés d'Épaule Cuite StandardJean caby · 200 gE

Poitrine tranches fines FuméeCasino · 120 gE

CrocPartyRocheblin

Corned beefGoldy beef · 190gD

Corned BeefSans marque · 340 gD

Corned BeefLibertyD

Jambon de parisCharcutieries GourmandesD

Rôti de porc cuitCharcuteries Gourmandes · 600 gC

Jambon supérieur découenné dégraisséLeader Price · 180 gC

Pavé de BeaufortEntre Lyonnais & Beaujolais · 0,090 kgE

Le Pavé du BeaujolaisChambost · 90 gE

La Rosette des Monts du LyonnaisChambost · 500 gE

Jambon Le FouéPaul Prédault · 390 g eD

jambon cuisiné à l'osle foué · 260 gD

Rôti de dinde 100 % filetBahier · 160 g (4 tranches)C

Rôti de Poulet 100% Filet L'AuthentiqueBahier · 160 gC

Tendre Poulet Cuit Fumé Saveur MexicaineBahierD

Tendre pouletBahier · 120 gD

Filet de poulet cuit fumé nature BahierBahier · 100 gD

Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).