Additif · Conservateur
E200 — Acide sorbique · page 31
E200 (Acide sorbique) figure dans la liste d’ingrédients de 1 967 produits vendus en France. Fonction : conservateur.
1 967produits avec une fiche complète
11 %notés A ou B au Nutri-Score
8,1 gsucres pour 100 g (médiane)
0,87 gsel pour 100 g (médiane)
Nutri-Score
Répartition des produits notés
A 4 %B 6 %C 26 %D 35 %E 27 %
1 716 produits notés
Valeurs médianes
Pour 100 g, sur l’ensemble des 1 967 produits
| Énergie | 291 kcal |
| Sucres | 8,1 g |
| Acides gras saturés | 2,1 g |
| Sel | 0,87 g |
Catégories
Les plus représentées
Statut aux États-Unis (FDA)
Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.872, 182.3089.
L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 110-44-1 via Wikidata (CC0)
Produits
1 967 produits, des plus consultés aux moins consultés · page 31 sur 41.
Source : Open Food Facts, export du 1er novembre 2026, licence ODbL · calculs Shelfpedia (médianes, répartitions).