Chocolate Flavored Yeast Cake
Le préfixe 729 a été attribué par GS1 Israel. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 404 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 7,0 g | 35 % |
| Glucides | 57,0 g | 22 % |
| dont sucres | 31,0 g | 34 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 6,0 g | 12 % |
| Sel | 0,16 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème goût chocolat 30% (Sucre, Huile de Soja, Farine de soja, Poudre de cacao, Chocolat noir (Liqueur de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Émulsifiant (Lécithine de soja), Vanilline, Sel, Cacao: 55% Minimum), Amidon de maïs, Émulsifiant (Lécithine de soja, Arômes, Sel), Farine de blé (Contient du gluten), Huile végétale (Palme, Soja), Sucre, œufs, Levure, Émulsifiants (E322(Soja), E491, E472e, E481, E471, E477, E433, E570, E422), Humectant (E1520), Sel, Amidon (Maïs, Pomme de terre), Cellulose, Conservateur (E200, E202, E282), Stabilisants (E415, E412), Farine de soja, Enzymes, Vitamine C, Correcteurs d'acidité (E525, Acide citrique), Antiagglomérant (E551), Arômes, Colorants (E160ob, E150d), Sulfites.
- E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
- E1520Propylène glycolÉmulsifiant · Humectant
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E282propionate de calciumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E433Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E460celluloseSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E477Esters du propylène-glycol d'acide grasÉmulsifiant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
- E491Monostéarate de sorbitaneÉmulsifiant
- E525Hydroxyde de potassium
- E551Dioxyde de siliciumSupport
- E570Acide stéarique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Brioches au chocolat » : 3,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.