Additif · Émulsifiant

E432 — Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane

E432 (Monolaurate de polyoxyéthylène sorbitane) figure dans la liste d’ingrédients de 7 produits vendus en Suisse. Fonction : émulsifiant, stabilisant.

7produits avec une fiche complète

0%notés A ou B au Nutri-Score

22,0 gsucres pour 100 g (médiane)

0,25 gsel pour 100 g (médiane)

Nutri-Score

Répartition des produits notés

CDE

A 0%B 0%C 20%D 20%E 60%

5 produits notés

Valeurs médianes

Pour 100 g, sur l’ensemble des 7 produits

Énergie	278 kcal
Sucres	22,0 g
Acides gras saturés	9,1 g
Sel	0,25 g

Catégories

Les plus représentées

Statut aux États-Unis (FDA)

Inscrit à l’inventaire de la FDA « Substances Added to Food », avec les règlements 21 CFR 172.515, 173.310.

L’inventaire n’est pas exhaustif et une inscription ne vaut pas autorisation de tous les usages ; ce sont les règlements qui fixent les usages permis.

U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 9005-64-5 via Wikidata (CC0)