Salades
Salade russe, préparée
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
199kcal pour 100 g
2,5 gProtéines
16,2 gLipides
9,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 199 kcal824 kJ | 10% |
| Protéines | 2,5 g | 5% |
| Lipides | 16,2 g | 23% |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 11% |
| Acides gras monoinsaturés | 11,6 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,3 g | — |
| Cholestérol | 48 mg | — |
| Glucides | 9,7 g | 4% |
| dont sucres | 1,5 g | 2% |
| Amidon | 7,7 g | — |
| Fibres | 2,1 g | — |
| Sel | 0,3 g | 5% |
| Eau | 69,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 240 mg | 12% |
| Calcium | 21 mg | 3% |
| Magnésium | 17 mg | 5% |
| Phosphore | 58 mg | 8% |
| Fer | 0,6 mg | 4% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Sélénium | 2,3 µg | 4% |
| Iode | 7,1 µg | 5% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 134 µg | 17% |
| Bêta-carotène | 700 µg | — |
| Vitamine D | 0,2 µg | 4% |
| Vitamine E | 4,6 mg | 38% |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6% |
| Riboflavine (B2) | 0,07 mg | 5% |
| Niacine (B3) | 0,79 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Folates (B9) | 22 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,13 µg | 5% |
| Vitamine C | 12 mg | 15% |
Dans son groupe
Position parmi 13 aliments du groupe « Salades »
Énergie199 kcal · médiane 130 kcal
Protéines2,5 g · médiane 4,4 g
Fibres2,1 g · médiane 1,3 g
Sucres1,5 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés2,1 g · médiane 0,9 g
Sel0,3 g · médiane 0,6 g
33 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E4,6 mg · 38%
- Vitamine A134 µg · 17%
- Vitamine C12 mg · 15%
Autres aliments du groupe
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- Taboulé, préparé (avec Couscous)132 kcal
- Salade de pâtes à la sauce italienne130 kcal
- Salade de pâtes à la sauce française126 kcal
- Salade Coleslaw, préparée119 kcal
- Taboulé, préparé (avec Boulgour)110 kcal
- Salade de thon au naturel, sauce au vinaigre et huile108 kcal
- Salade de pommes de terre, sauce au vinaigre et huile95 kcal
- Salade de pommes de terre (sauce mayonnaise et yogourt)78 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.