Salades
Salade de pommes de terre, sauce au vinaigre et huile
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
95kcal pour 100 g
1,7 gProtéines
3,8 gLipides
12,7 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 95 kcal399 kJ | 5% |
| Protéines | 1,7 g | 3% |
| Lipides | 3,8 g | 5% |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 2% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,1 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 12,7 g | 5% |
| dont sucres | 0,6 g | 1% |
| Amidon | 11,9 g | — |
| Fibres | 1,7 g | — |
| Sel | 0,6 g | 10% |
| Eau | 80,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 290 mg | 14% |
| Calcium | 5 mg | 1% |
| Magnésium | 19 mg | 5% |
| Phosphore | 42 mg | 6% |
| Fer | 0,2 mg | 1% |
| Zinc | 0,2 mg | 2% |
| Iode | 3,9 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 5 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6% |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 0,91 mg | 6% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Folates (B9) | 11 µg | 5% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 13 mg | 16% |
Dans son groupe
Position parmi 13 aliments du groupe « Salades »
Énergie95 kcal · médiane 130 kcal
Protéines1,7 g · médiane 4,4 g
Fibres1,7 g · médiane 1,3 g
Sucres0,6 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés0,3 g · médiane 0,9 g
Sel0,6 g · médiane 0,6 g
8 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C13 mg · 16%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Salades »
- Salade de thon au naturel, sauce au vinaigre et huile108 kcal
- Taboulé, préparé (avec Boulgour)110 kcal
- Salade de pommes de terre (sauce mayonnaise et yogourt)78 kcal
- Salade Coleslaw, préparée119 kcal
- Salade de pâtes à la sauce française126 kcal
- Salade de pâtes à la sauce italienne130 kcal
- Taboulé, préparé (avec Couscous)132 kcal
- Cocktail de crevettes, préparé168 kcal
- Salade russe, préparée199 kcal
- Salade de boeuf bouilli, préparée203 kcal
- Salade de cervelas, préparée224 kcal
- Salade de cervelas et fromage, préparée262 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.