Salades
Salade de pommes de terre (sauce mayonnaise et yogourt)
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
78kcal pour 100 g
1,8 gProtéines
2,1 gLipides
12,3 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 78 kcal330 kJ | 4% |
| Protéines | 1,8 g | 4% |
| Lipides | 2,1 g | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 2% |
| Acides gras monoinsaturés | 0,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,8 g | — |
| Cholestérol | 2 mg | — |
| Glucides | 12,3 g | 5% |
| dont sucres | 0,8 g | 1% |
| Amidon | 11,4 g | — |
| Fibres | 1,7 g | — |
| Sel | 0,6 g | 10% |
| Eau | 82,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 280 mg | 14% |
| Calcium | 11 mg | 1% |
| Magnésium | 20 mg | 5% |
| Phosphore | 45 mg | 6% |
| Fer | 0,2 mg | 1% |
| Zinc | 0,2 mg | 2% |
| Iode | 5,2 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 4 µg | 1% |
| Bêta-carotène | 15 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,1 mg | 9% |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6% |
| Riboflavine (B2) | 0,05 mg | 4% |
| Niacine (B3) | 0,87 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,1 mg | 7% |
| Folates (B9) | 11 µg | 6% |
| Vitamine B12 | 0,02 µg | 1% |
| Vitamine C | 13 mg | 16% |
Dans son groupe
Position parmi 13 aliments du groupe « Salades »
Énergie78 kcal · médiane 130 kcal
Protéines1,8 g · médiane 4,4 g
Fibres1,7 g · médiane 1,3 g
Sucres0,8 g · médiane 1,1 g
Acides gras saturés0,3 g · médiane 0,9 g
Sel0,6 g · médiane 0,6 g
17 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C13 mg · 16%
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.