Pâtes
Pâte à pizza (à l'huile d'olive), crue
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
229kcal pour 100 g
7 gProtéines
3,6 gLipides
41,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 229 kcal967 kJ | 11% |
| Protéines | 7 g | 14% |
| Lipides | 3,6 g | 5% |
| dont acides gras saturés | 0,5 g | 3% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,6 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 41,2 g | 16% |
| dont sucres | 0,2 g | 0% |
| Amidon | 40,6 g | — |
| Fibres | 2 g | — |
| Sel | 0,7 g | 12% |
| Eau | 46,8 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 110 mg | 6% |
| Calcium | 5,9 mg | 1% |
| Magnésium | 9,4 mg | 3% |
| Phosphore | 44 mg | 6% |
| Fer | 0,4 mg | 3% |
| Zinc | 0,4 mg | 4% |
| Sélénium | 1,4 µg | 3% |
| Iode | 0,6 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 3 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 1,2 mg | 10% |
| Thiamine (B1) | 0,11 mg | 10% |
| Riboflavine (B2) | 0,04 mg | 3% |
| Niacine (B3) | 0,4 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 3% |
| Folates (B9) | 20 µg | 10% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 21 aliments du groupe « Pâtes »
Énergie229 kcal · médiane 364 kcal
Protéines7 g · médiane 7,6 g
Fibres2 g · médiane 1,9 g
Sucres0,2 g · médiane 0,6 g
Acides gras saturés0,5 g · médiane 9 g
Sel0,7 g · médiane 0,9 g
30 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
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- Pâte feuilletée, faite maison (avec graisse végétale), crue349 kcal
- Pâte brisée, à la farine complète (à la graisse végétale), crue359 kcal
- Pâte feuillettée, faite maison (au beurre), crue364 kcal
- Pâte brisée, à la farine complète (au beurre), crue372 kcal
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.