Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes
Biscotte
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
421kcal pour 100 g
11,6 gProtéines
7,8 gLipides
74,6 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 421 kcal1'780 kJ | 21% |
| Protéines | 11,6 g | 23% |
| Lipides | 7,8 g | 11% |
| dont acides gras saturés | 1 g | 5% |
| Acides gras monoinsaturés | 2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 4,4 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 74,6 g | 29% |
| dont sucres | 14,2 g | 16% |
| Amidon | 59,4 g | — |
| Fibres | 2,9 g | — |
| Sel | 1,3 g | 22% |
| Eau | 4 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 210 mg | 11% |
| Calcium | 39 mg | 5% |
| Magnésium | 33 mg | 9% |
| Phosphore | 140 mg | 20% |
| Fer | 1,4 mg | 10% |
| Zinc | 1,1 mg | 11% |
| Sélénium | 2,3 µg | 4% |
| Iode | 1,8 µg | 1% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 3,3 mg | 28% |
| Thiamine (B1) | 0,16 mg | 15% |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 8% |
| Niacine (B3) | 0,5 mg | 3% |
| Vitamine B6 | 0,15 mg | 11% |
| Folates (B9) | 21 µg | 11% |
| Vitamine B12 | 0,04 µg | 2% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 64 aliments du groupe « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner »
Énergie421 kcal · médiane 353 kcal
Protéines11,6 g · médiane 9,1 g
Fibres2,9 g · médiane 5 g
Sucres14,2 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés1 g · médiane 0,7 g
Sel1,3 g · médiane 1,2 g
86 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine E3,3 mg · 28%
- Protéines11,6 g · 23%
- Phosphore140 mg · 20%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes »
- Biscotte complète412 kcal
- Gallette de riz complet390 kcal
- Galette de maïs, nature387 kcal
- Galette de riz complet, au miel ou aux fruits379 kcal
- Pain croustillant, complet, au sésame354 kcal
- Pain croustillant, complet, aux graines de lin345 kcal
- Galette de riz complet, avec nappage sucré500 kcal
- Pain croustillant, complet325 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.