Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes
Biscotte complète
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
412kcal pour 100 g
17,5 gProtéines
9,1 gLipides
61,2 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 412 kcal1'740 kJ | 21% |
| Protéines | 17,5 g | 35% |
| Lipides | 9,1 g | 13% |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 21% |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,6 g | — |
| Cholestérol | 9 mg | — |
| Glucides | 61,2 g | 24% |
| dont sucres | 13,8 g | 15% |
| Amidon | 47,3 g | — |
| Fibres | 7,8 g | — |
| Sel | 1,9 g | 32% |
| Eau | 5,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 390 mg | 20% |
| Calcium | 99 mg | 12% |
| Magnésium | 98 mg | 26% |
| Phosphore | 320 mg | 46% |
| Fer | 3,6 mg | 26% |
| Zinc | 2,7 mg | 27% |
| Sélénium | 4,4 µg | 8% |
| Iode | 4,3 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 29 µg | 4% |
| Bêta-carotène | 17 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 2% |
| Vitamine E | 0,89 mg | 7% |
| Thiamine (B1) | 0,29 mg | 26% |
| Riboflavine (B2) | 0,27 mg | 19% |
| Niacine (B3) | 0,72 mg | 5% |
| Vitamine B6 | 0,32 mg | 23% |
| Folates (B9) | 32 µg | 16% |
| Vitamine B12 | 0,12 µg | 5% |
| Vitamine C | 0,1 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 64 aliments du groupe « Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner »
Énergie412 kcal · médiane 353 kcal
Protéines17,5 g · médiane 9,1 g
Fibres7,8 g · médiane 5 g
Sucres13,8 g · médiane 2,2 g
Acides gras saturés4,1 g · médiane 0,7 g
Sel1,9 g · médiane 1,2 g
97 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Pains, flocons et céréales pour le petit-déjeuner : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Phosphore320 mg · 46%
- Protéines17,5 g · 35%
- Zinc2,7 mg · 27%
- Thiamine (B1)0,29 mg · 26%
- Magnésium98 mg · 26%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Pains croustillants, biscottes, crackers et galettes »
- Biscotte421 kcal
- Gallette de riz complet390 kcal
- Galette de maïs, nature387 kcal
- Galette de riz complet, au miel ou aux fruits379 kcal
- Pain croustillant, complet, au sésame354 kcal
- Pain croustillant, complet, aux graines de lin345 kcal
- Pain croustillant, complet325 kcal
- Galette de riz complet, avec nappage sucré500 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.