Noix, graines et produits oléagineux
Olive, noire
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
176kcal pour 100 g
1,4 gProtéines
17,2 gLipides
0,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 176 kcal722 kJ | 9% |
| Protéines | 1,4 g | 3% |
| Lipides | 17,2 g | 25% |
| dont acides gras saturés | 2,1 g | 11% |
| Acides gras monoinsaturés | 10,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 0,8 g | 0% |
| dont sucres | 0,8 g | 1% |
| Amidon | 0 g | — |
| Fibres | 6,2 g | — |
| Sel | 1,8 g | 30% |
| Eau | 74,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 19 mg | 1% |
| Calcium | 80 mg | 10% |
| Magnésium | 16 mg | 4% |
| Phosphore | 7,9 mg | 1% |
| Fer | 8,5 mg | 61% |
| Zinc | 0,1 mg | 1% |
| Iode | 4,5 µg | 3% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 44 µg | 6% |
| Bêta-carotène | 265 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 7 mg | 58% |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2% |
| Riboflavine (B2) | 0 mg | 0% |
| Niacine (B3) | 0 mg | 0% |
| Vitamine B6 | 0,03 mg | 2% |
| Folates (B9) | 0 µg | 0% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 0 mg | 0% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie176 kcal · médiane 619 kcal
Protéines1,4 g · médiane 18,9 g
Fibres6,2 g · médiane 8,3 g
Sucres0,8 g · médiane 3 g
Acides gras saturés2,1 g · médiane 5,6 g
Sel1,8 g · médiane 0 g
5 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Fer8,5 mg · 61%
- Vitamine E7 mg · 58%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Châtaigne, crue190 kcal
- Avocat, cru158 kcal
- Olive, verte, en saumure, égouttée154 kcal
- Châtaigne, grillée210 kcal
- Noix de coco384 kcal
- Graine de chia482 kcal
- Graine de lin533 kcal
- Graine de courge615 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.