Noix, graines et produits oléagineux
Châtaigne, crue
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
190kcal pour 100 g
2,9 gProtéines
1,9 gLipides
36,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 190 kcal800 kJ | 10% |
| Protéines | 2,9 g | 6% |
| Lipides | 1,9 g | 3% |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 2% |
| Acides gras monoinsaturés | 1 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,5 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 36,5 g | 14% |
| dont sucres | 7,9 g | 9% |
| Amidon | 27,8 g | — |
| Fibres | 7,5 g | — |
| Sel | 0 g | 0% |
| Eau | 51 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 380 mg | 19% |
| Calcium | 18 mg | 2% |
| Magnésium | 31 mg | 8% |
| Phosphore | 59 mg | 8% |
| Fer | 2,1 mg | 15% |
| Zinc | 1 mg | 10% |
| Sélénium | 1,8 µg | 3% |
| Iode | 0,1 µg | 0% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 1 µg | 0% |
| Bêta-carotène | 8 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0% |
| Vitamine E | 0,5 mg | 4% |
| Thiamine (B1) | 0,21 mg | 19% |
| Riboflavine (B2) | 0,08 mg | 6% |
| Niacine (B3) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamine B6 | 0,2 mg | 14% |
| Folates (B9) | 55 µg | 27% |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamine C | 46 mg | 57% |
Dans son groupe
Position parmi 22 aliments du groupe « Noix, graines et produits oléagineux »
Énergie190 kcal · médiane 619 kcal
Protéines2,9 g · médiane 18,9 g
Fibres7,5 g · médiane 8,3 g
Sucres7,9 g · médiane 3 g
Acides gras saturés0,3 g · médiane 5,6 g
Sel0 g · médiane 0 g
14 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Noix, graines et produits oléagineux : valeurs nutritionnelles →
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C46 mg · 57%
- Folates (B9)55 µg · 27%
- Thiamine (B1)0,21 mg · 19%
- Potassium380 mg · 19%
- Fer2,1 mg · 15%
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Noix, graines et produits oléagineux »
- Olive, noire176 kcal
- Châtaigne, grillée210 kcal
- Avocat, cru158 kcal
- Olive, verte, en saumure, égouttée154 kcal
- Noix de coco384 kcal
- Graine de chia482 kcal
- Graine de lin533 kcal
- Graine de courge615 kcal
- Graines oléagineuses et fruits à coque (moyenne), non salés618 kcal
- Graine de sésame, non décortiquée619 kcal
- Noix de cajou619 kcal
- Graine de tournesol621 kcal
Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.