Autres plats salés
Oeufs brouillés aux herbes, préparés
Pour 100 g de partie comestible · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
140kcal pour 100 g
10,6 gProtéines
10 gLipides
1,9 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 140 kcal584 kJ | 7% |
| Protéines | 10,6 g | 21% |
| Lipides | 10 g | 14% |
| dont acides gras saturés | 3,5 g | 18% |
| Acides gras monoinsaturés | 3,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 1,4 g | — |
| Cholestérol | 278 mg | — |
| Glucides | 1,9 g | 1% |
| dont sucres | 1,7 g | 2% |
| Amidon | 0,2 g | — |
| Fibres | 0,4 g | — |
| Sel | 0,8 g | 13% |
| Eau | 77,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Potassium | 220 mg | 11% |
| Calcium | 82 mg | 10% |
| Magnésium | 15 mg | 4% |
| Phosphore | 180 mg | 26% |
| Fer | 1,9 mg | 14% |
| Zinc | 1,1 mg | 11% |
| Sélénium | 18 µg | 33% |
| Iode | 33 µg | 22% |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Vitamine A | 167 µg | 21% |
| Bêta-carotène | 414 µg | — |
| Vitamine D | 2,1 µg | 42% |
| Vitamine E | 1,3 mg | 10% |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 7% |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 19% |
| Niacine (B3) | 0,18 mg | 1% |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 6% |
| Folates (B9) | 49 µg | 24% |
| Vitamine B12 | 0,99 µg | 40% |
| Vitamine C | 16 mg | 20% |
Dans son groupe
Position parmi 50 aliments du groupe « Autres plats salés »
Énergie140 kcal · médiane 149 kcal
Protéines10,6 g · médiane 9,8 g
Fibres0,4 g · médiane 0,8 g
Sucres1,7 g · médiane 1,4 g
Acides gras saturés3,5 g · médiane 3,2 g
Sel0,8 g · médiane 0,8 g
55 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine D2,1 µg · 42%
- Vitamine B120,99 µg · 40%
- Sélénium18 µg · 33%
- Phosphore180 mg · 26%
- Folates (B9)49 µg · 24%
Autres aliments du groupe
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Source : Base de données suisse des valeurs nutritives V 7.1, Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV), naehrwertdaten.ch · utilisation libre avec mention de la source.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.