Produits laitiers et d'oeufs
Fromage mozzarella, sans gras
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
141kcal pour 100 g
31,7 gProtéines
0 gLipides
3,5 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 141 kcal589 kJ | — |
| Protéines | 31,7 g | — |
| Lipides | 0 g | 0 % |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0 g | — |
| Cholestérol | 0 mg | — |
| Glucides | 3,5 g | — |
| dont sucres | 1,5 g | 1 % |
| Fibres | 1,8 g | 6 % |
| Sodium | 743 mg | 32 % |
| Eau | 60,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 106 mg | 3 % |
| Calcium | 961 mg | 74 % |
| Magnésium | 33 mg | 8 % |
| Phosphore | 656 mg | 52 % |
| Fer | 0,31 mg | 2 % |
| Zinc | 3,9 mg | 36 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 4 % |
| Sélénium | 19 µg | 34 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 127 µg | 14 % |
| Bêta-carotène | 41 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamine K | 1,6 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) | 0,3 mg | 23 % |
| Niacine (B3) | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,08 mg | 5 % |
| Folates (B9) | 10 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,92 µg | 38 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie141 kcal · médiane 180 kcal
Protéines31,7 g · médiane 9,7 g
Fibres1,8 g · médiane 0 g
Sucres1,5 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés0 g · médiane 3,8 g
Sel1,9 g · médiane 0,31 g
94 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Calcium961 mg · 74 %
- Phosphore656 mg · 52 %
- Vitamine B120,92 µg · 38 %
- Zinc3,9 mg · 36 %
- Sélénium19 µg · 34 %
Autres aliments du groupe
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- Garniture à dessert (non laitière), sans gras, Reddi Wip149 kcal
- Crème à céréales (moitié-moitié), 10% M.G.131 kcal
- Oeuf, poule, brouillé, congelé131 kcal
- Crème de table (champêtre), 15% M.G.154 kcal
- Fromage ricotta, léger127 kcal
- Oeuf, caille, entier, frais, cru159 kcal
- Dessert, congelé, crème glacée, légère, Creamsicle165 kcal
- Oeuf, dinde, entier, frais, cru171 kcal
- Lait, liquide, brebis, entier108 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.