Produits laitiers et d'oeufs
Lait, concentré, entier, conserve, non dilué, 7,8% M.G.
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
134kcal pour 100 g
6,8 gProtéines
7,8 gLipides
10 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 134 kcal562 kJ | — |
| Protéines | 6,8 g | — |
| Lipides | 7,8 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 4,7 g | 24 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,25 g | — |
| Cholestérol | 29 mg | — |
| Glucides | 10 g | — |
| dont sucres | 10 g | 10 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 106 mg | 5 % |
| Eau | 74 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 303 mg | 9 % |
| Calcium | 261 mg | 20 % |
| Magnésium | 24 mg | 6 % |
| Phosphore | 203 mg | 16 % |
| Fer | 0,19 mg | 1 % |
| Zinc | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre | 0,02 mg | 2 % |
| Sélénium | 2,3 µg | 4 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 65 µg | 7 % |
| Bêta-carotène | 12 µg | — |
| Vitamine D | 3,8 µg | 19 % |
| Vitamine E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamine K | 0,5 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,32 mg | 24 % |
| Niacine (B3) | 0,19 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,05 mg | 3 % |
| Folates (B9) | 8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,16 µg | 7 % |
| Vitamine C | 31 mg | 34 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie134 kcal · médiane 180 kcal
Protéines6,8 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres10 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés4,7 g · médiane 3,8 g
Sel0,27 g · médiane 0,31 g
45 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine C31 mg · 34 %
- Riboflavine (B2)0,32 mg · 24 %
- Calcium261 mg · 20 %
- Vitamine D3,8 µg · 19 %
- Phosphore203 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
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- Fromage ricotta, léger127 kcal
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- Lait, liquide, brebis, entier108 kcal
- Lait, concentré, partiellemente écrémé, conserve, non dilué, 2% M.G.107 kcal
- Fromage à la crème, sans gras105 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.