Produits laitiers et d'oeufs
Lait, liquide, brebis, entier
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
108kcal pour 100 g
6 gProtéines
7 gLipides
5,4 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 108 kcal451 kJ | — |
| Protéines | 6 g | — |
| Lipides | 7 g | 9 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,7 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,31 g | — |
| Cholestérol | 27 mg | — |
| Glucides | 5,4 g | — |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 44 mg | 2 % |
| Eau | 80,7 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 137 mg | 4 % |
| Calcium | 193 mg | 15 % |
| Magnésium | 18 mg | 4 % |
| Phosphore | 158 mg | 13 % |
| Fer | 0,1 mg | 1 % |
| Zinc | 0,54 mg | 5 % |
| Cuivre | 0,05 mg | 5 % |
| Sélénium | 1,7 µg | 3 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 44 µg | 5 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,36 mg | 27 % |
| Niacine (B3) | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamine B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folates (B9) | 7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,71 µg | 30 % |
| Vitamine C | 4,2 mg | 5 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie108 kcal · médiane 180 kcal
Protéines6 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés4,6 g · médiane 3,8 g
Sel0,11 g · médiane 0,31 g
43 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,71 µg · 30 %
- Riboflavine (B2)0,36 mg · 27 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Lait, concentré, partiellemente écrémé, conserve, non dilué, 2% M.G.107 kcal
- Fromage à la crème, sans gras105 kcal
- Crème, garniture fouettée, succédané, diététique, poudre, préparée100 kcal
- Fromage cottage en crème (4,5% M.G.)99 kcal
- Fromage cottage en crème avec fruits97 kcal
- Fromage cottage, avec légumes95 kcal
- Chocolat, sirop, consistance claire, lait entier ajouté90 kcal
- Lait de poule, 2-3.25% M.G.90 kcal
- Fromage ricotta, léger127 kcal
- Lait frappé, chocolat, 2% M.G., prêt-à-servir89 kcal
- Lait de poule, 4% à 8% M.G.88 kcal
- Crème sure, légère85 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.