Produits laitiers et d'oeufs
Fromage ricotta, léger
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
127kcal pour 100 g
10,9 gProtéines
6,2 gLipides
6,8 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 127 kcal531 kJ | — |
| Protéines | 10,9 g | — |
| Lipides | 6,2 g | 8 % |
| dont acides gras saturés | 4,2 g | 21 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,5 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,15 g | — |
| Cholestérol | 44 mg | — |
| Glucides | 6,8 g | — |
| dont sucres | 4,7 g | 5 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 144 mg | 6 % |
| Eau | 74,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 175 mg | 5 % |
| Calcium | 287 mg | 22 % |
| Magnésium | 16 mg | 4 % |
| Phosphore | 196 mg | 16 % |
| Fer | 0,39 mg | 2 % |
| Zinc | 0,87 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,03 mg | 3 % |
| Sélénium | 9,5 µg | 17 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 107 µg | 12 % |
| Bêta-carotène | 20 µg | — |
| Vitamine D | 0,05 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,07 mg | 0 % |
| Vitamine K | 0,7 µg | 1 % |
| Thiamine (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 0,1 mg | 1 % |
| Vitamine B6 | 0,04 mg | 2 % |
| Folates (B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 | 0,54 µg | 23 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 296 aliments du groupe « Produits laitiers et d'oeufs »
Énergie127 kcal · médiane 180 kcal
Protéines10,9 g · médiane 9,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres4,7 g · médiane 3,7 g
Acides gras saturés4,2 g · médiane 3,8 g
Sel0,36 g · médiane 0,31 g
56 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B120,54 µg · 23 %
- Calcium287 mg · 22 %
- Riboflavine (B2)0,23 mg · 18 %
- Sélénium9,5 µg · 17 %
- Phosphore196 mg · 16 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Produits laitiers et d'oeufs »
- Crème à céréales (moitié-moitié), 10% M.G.131 kcal
- Oeuf, poule, brouillé, congelé131 kcal
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- Colorant à café (non laitier), liquide136 kcal
- Dessert, congelé, yogourt glacé, saveurs autres que chocolat, faible en gras139 kcal
- Fromage mozzarella, sans gras141 kcal
- Lait, liquide, brebis, entier108 kcal
- Lait, concentré, partiellemente écrémé, conserve, non dilué, 2% M.G.107 kcal
- Fromage à la crème, sans gras105 kcal
- Garniture à dessert (non laitière), sans gras, Reddi Wip149 kcal
- Crème de table (champêtre), 15% M.G.154 kcal
- Crème, garniture fouettée, succédané, diététique, poudre, préparée100 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.