Produits de volaille
Poulet, poulet de cornouailles, viande seulement, rôtie
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
134kcal pour 100 g
23,3 gProtéines
3,9 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 134 kcal561 kJ | — |
| Protéines | 23,3 g | — |
| Lipides | 3,9 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,99 g | 5 % |
| Acides gras monoinsaturés | 1,2 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,94 g | — |
| Cholestérol | 106 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 63 mg | 3 % |
| Eau | 71,9 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 250 mg | 7 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 19 mg | 5 % |
| Phosphore | 149 mg | 12 % |
| Fer | 0,77 mg | 4 % |
| Zinc | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre | 0,06 mg | 7 % |
| Sélénium | 21 µg | 38 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 20 µg | 2 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,1 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamine K | 2,4 µg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,08 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,23 mg | 17 % |
| Niacine (B3) | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamine B6 | 0,36 mg | 21 % |
| Folates (B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,3 µg | 13 % |
| Vitamine C | 0,6 mg | 1 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie134 kcal · médiane 181 kcal
Protéines23,3 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,99 g · médiane 2,2 g
Sel0,16 g · médiane 0,18 g
48 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,3 mg · 39 %
- Sélénium21 µg · 38 %
- Vitamine B60,36 mg · 21 %
- Riboflavine (B2)0,23 mg · 17 %
Autres aliments du groupe
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- Émeu, haché, cru134 kcal
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- Dinde, jeune, viande brune seulement, crue135 kcal
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- Faisan, poitrine, viande seulement, cru133 kcal
- Faisan, viande seulement, crue133 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.