Produits de volaille
Poulet à griller, viande blanche et peau, à l'étuvée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
201kcal pour 100 g
26,1 gProtéines
10 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 201 kcal841 kJ | — |
| Protéines | 26,1 g | — |
| Lipides | 10 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 74 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 63 mg | 3 % |
| Eau | 65,1 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 167 mg | 5 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 20 mg | 5 % |
| Phosphore | 146 mg | 12 % |
| Fer | 0,98 mg | 5 % |
| Zinc | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 21 µg | 39 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 29 µg | 3 % |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,36 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) | 0,11 mg | 9 % |
| Niacine (B3) | 6,9 mg | 43 % |
| Vitamine B6 | 0,27 mg | 16 % |
| Folates (B9) | 3 µg | 1 % |
| Vitamine B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie201 kcal · médiane 181 kcal
Protéines26,1 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 2,2 g
Sel0,16 g · médiane 0,18 g
61 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Niacine (B3)6,9 mg · 43 %
- Sélénium21 µg · 39 %
- Vitamine B60,27 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.