Produits de volaille
Dindon, jeune, viande brune seulement, rôti
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
200kcal pour 100 g
28,3 gProtéines
8,7 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 200 kcal836 kJ | — |
| Protéines | 28,3 g | — |
| Lipides | 8,7 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 14 % |
| Acides gras monoinsaturés | 3,4 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,1 g | — |
| Cholestérol | 126 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 80 mg | 3 % |
| Eau | 62,5 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 260 mg | 8 % |
| Calcium | 8,7 mg | 1 % |
| Magnésium | 15 mg | 4 % |
| Phosphore | 193 mg | 15 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Zinc | 3,5 mg | 31 % |
| Cuivre | 0,1 mg | 11 % |
| Sélénium | 21 µg | 38 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,44 µg | 2 % |
| Vitamine E | 0,63 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) | 0,26 mg | 20 % |
| Niacine (B3) | 5 mg | 31 % |
| Vitamine B6 | 0,17 mg | 10 % |
| Folates (B9) | 10 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 2,1 µg | 88 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie200 kcal · médiane 181 kcal
Protéines28,3 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés2,8 g · médiane 2,2 g
Sel0,2 g · médiane 0,18 g
73 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Vitamine B122,1 µg · 88 %
- Sélénium21 µg · 38 %
- Zinc3,5 mg · 31 %
- Niacine (B3)5 mg · 31 %
- Riboflavine (B2)0,26 mg · 20 %
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- Canard domestiqué, viande seulement, rôtie201 kcal
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- Dinde, jeune, viande brune seulement, rôtie199 kcal
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- Bernache du canada (outarde), autochtone, cou, viande et peau, rôti sur le feu197 kcal
- Dinde à griller, pilon, viande et peau, rôti197 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.