Produits de volaille
Dinde, pilon, fumé, cuit, avec peau, désossé
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
200kcal pour 100 g
27,9 gProtéines
9,8 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 200 kcal836 kJ | — |
| Protéines | 27,9 g | — |
| Lipides | 9,8 g | 13 % |
| dont acides gras saturés | 3,1 g | 15 % |
| Acides gras monoinsaturés | 2,9 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 2,7 g | — |
| Cholestérol | 85 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 996 mg | 43 % |
| Eau | 61,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 280 mg | 8 % |
| Calcium | 32 mg | 2 % |
| Magnésium | 23 mg | 5 % |
| Phosphore | 199 mg | 16 % |
| Fer | 2,3 mg | 13 % |
| Zinc | 4,3 mg | 39 % |
| Cuivre | 0,15 mg | 17 % |
| Sélénium | 38 µg | 70 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0,27 µg | 1 % |
| Vitamine E | 0,62 mg | 4 % |
| Vitamine K | 0 µg | 0 % |
| Thiamine (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) | 0,24 mg | 18 % |
| Niacine (B3) | 3,6 mg | 22 % |
| Vitamine B6 | 0,33 mg | 19 % |
| Folates (B9) | 9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 | 0,36 µg | 15 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie200 kcal · médiane 181 kcal
Protéines27,9 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés3,1 g · médiane 2,2 g
Sel2,5 g · médiane 0,18 g
71 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium38 µg · 70 %
- Zinc4,3 mg · 39 %
- Niacine (B3)3,6 mg · 22 %
- Vitamine B60,33 mg · 19 %
- Riboflavine (B2)0,24 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
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- Dinde à griller, pilon, viande et peau, rôti197 kcal
Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.