Produits de volaille
Poulet à griller, poitrine, viande, cuite, rôtisserie, avec assaisonnement
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
137kcal pour 100 g
28 gProtéines
2,8 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 137 kcal574 kJ | — |
| Protéines | 28 g | — |
| Lipides | 2,8 g | 4 % |
| dont acides gras saturés | 0,78 g | 4 % |
| Acides gras monoinsaturés | 0,97 g | — |
| Acides gras polyinsaturés | 0,55 g | — |
| Cholestérol | 86 mg | — |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 313 mg | 14 % |
| Eau | 68,2 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 303 mg | 9 % |
| Calcium | 13 mg | 1 % |
| Magnésium | 25 mg | 6 % |
| Phosphore | 235 mg | 19 % |
| Fer | 0,45 mg | 3 % |
| Zinc | 0,86 mg | 8 % |
| Cuivre | 0,04 mg | 5 % |
| Sélénium | 39 µg | 71 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 5 µg | 1 % |
| Bêta-carotène | 0 µg | — |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E | 0,33 mg | 2 % |
| Vitamine K | 3,4 µg | 3 % |
| Thiamine (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) | 9,2 mg | 58 % |
| Vitamine B6 | 0,24 mg | 14 % |
| Folates (B9) | 11 µg | 3 % |
| Vitamine B12 | 0,27 µg | 11 % |
| Vitamine C | 0 mg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 419 aliments du groupe « Produits de volaille »
Énergie137 kcal · médiane 181 kcal
Protéines28 g · médiane 23,6 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Acides gras saturés0,78 g · médiane 2,2 g
Sel0,78 g · médiane 0,18 g
71 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Sélénium39 µg · 71 %
- Niacine (B3)9,2 mg · 58 %
- Phosphore235 mg · 19 %
- Riboflavine (B2)0,21 mg · 16 %
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.